黄酒对治疗咳嗽有什么作用？求求各位大神。

黄酒是我国汉族的民族特产，属于酿酒，在世界三大酿酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。酿造技术独树一帜，成为东方酿酒业的典型代表和典范。其中，以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒是黄酒中历史最悠久、最具代表性的产品。是以大米为原料酿造的粮食酒。黄酒不像白酒，没有经过蒸馏，酒精含量不到20%。不同种类的黄酒也呈现不同的米色、茶色或红褐色。山东即墨老酒、河南双黄酒是北方小米黄酒的典型代表；福建龙岩沉酒和福建老酒是红曲黄酒的典型代表。主要功效黄酒在医学上是一种非常重要的辅料或“药物引子”。中药方剂常使用黄酒泡、煮、蒸某些中草药或调制药丸及各种药酒。据统计，需要以黄酒为酒基配制的药酒有70多种。黄酒的另一个作用是调味。黄酒酒精度适中，香味浓郁，富含氨基酸等风味物质。人们喜欢用黄酒调味。烹调肉类菜肴时，尤其是羊肉和鲜鱼，加入一点不仅可以去除鱼腥味，还可以增加美味。黄酒的营养保健功能黄酒是以大米、小米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、油炸、贮存、勾兑而成的一种酿造酒。黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检测出18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等。黄酒中维生素B和E的含量也很丰富，主要来源于原料和酵母自溶物。黄酒的蛋白质含量是酒中最高的，绍兴黄酒每升蛋白质含量为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质大多以多肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收。肽具有营养、生物和调节功能。绍兴黄酒中含有21种氨基酸，人体必需的氨基酸有8种。黄酒中的必需氨基酸达到每升3400mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸只有440mg甚至更少。黄酒中富含功能性低聚糖，如异麦芽低聚糖、潘通、异麦芽三糖，每升绍兴黄酒中含6g。这些低聚糖是在酿造过程中由微生物酶产生的。功能性低聚糖几乎不被人体吸收，不产生热量，但能促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能，增强免疫力，促进人体健康。喝黄酒的七大健康理由:黄酒营养丰富，被称为“液体蛋糕”。其营养价值超过被称为“液体面包”的啤酒和营养酒。1.富含氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需的，不能合成的。这八种氨基酸在黄酒中的含量比同等量的啤酒和葡萄酒高一至数倍。2.易消化:黄酒中含有糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素、有机酸等多种人体易消化的营养物质。黄酒经过这些成分的储存，最终会成为一种营养价值很高的低度饮料。3.金淑活血:黄酒味苦、甜、辛。冬季温饮黄酒，能促进血液循环，散寒，疏通经络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，养血美容。4.美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1。B2烟酸和维生素E都很丰富，所以长期饮用有利于美容和抗衰老。5.促进食欲:锌是能量代谢和蛋白质合成的重要成分。缺锌时，食欲和味觉会下降，性功能也会下降。黄酒中含有大量的锌，如每100毫升绍兴袁弘黄酒中含有0.85毫克锌。所以喝黄酒可以刺激食欲。6.保护心脏:黄酒含有多种微量元素。如每100毫升含镁量为20 ~ 30毫克，比白酒高10倍，比红酒高5倍；绍兴袁弘黄酒和米酒中的硒含量为1 ~ 1.2μg/100ml，比白酒高出约20倍，比红酒高出12倍。在心血管疾病中，这些微量元素有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒对心脏有保护作用。7.理想的药物引子:与白酒、啤酒相比，黄酒酒精度适中，是理想的药物引子。白酒虽然对中药有很好的溶解作用，但是喝的时候有刺激性，不好喝的人容易拉肚子，痒。啤酒的酒精含量太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丸、丸、散的重要辅助原料。中药方剂常以黄酒泡、煮、蒸，或制成丸剂及各种药酒。据统计，需要以黄酒为酒基配制的药酒有70多种。保健功能首先是绍兴花雕黄酒富含蛋白质和氨基酸。它富含蛋白质，每升绍兴黄酒中的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。而且黄酒中的蛋白质被微生物酶降解后，容易被人体吸收利用。黄酒中还含有人体必需的8种氨基酸。据统计，每升米酒中含有3400毫克的必需氨基酸和2960毫克的半必需氨基酸，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸只有440毫克或更少。其次，黄酒含有丰富的无机盐和微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的，按其在体内的含量可分为宏量元素和微量元素。黄酒中检出的无机盐多达18种，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。成年人每天大约需要12.5mg的锌，喝黄酒正好可以补充人体对锌的需求。此外，中国居民每日硒摄入量与世界卫生组织推荐的每日摄入量相差甚远。黄酒中的硒含量比红酒高约12倍，比白酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充硒的不足。此外，米酒还含有丰富的维生素。葡萄酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。大米和小麦是米酒的主要原料。除了丰富的B族维生素，麦胚中维生素E的含量高达554mg/kg，使得米酒中含有多种维生素。