真正的灵芝，应该学会如何辨别？

灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体。它的形状像一把伞，盖子的形状是肾形，半圆形或近圆形。在中国比较常见，其他国家也有不同的产量。灵芝又称林中之灵，主要生长在森林中，是一种好氧真菌。整个生长发育过程需要非常高的空气。因此，野生灵芝的产量非常有限，需要较高的湿度和温度，属于嗜热真菌。当然现在很多都是人工大棚种植。如果种得好，效果也很厉害。

灵芝是一种常用的中药。最早的时候，在《神农本草经》中有记载，灵芝分为红、黑、蓝、白、黄、紫，列为上品。采摘后晒干，然后就可以入药了。对治疗疲劳、咳嗽、哮喘、失眠、消化不良等症状有非常显著的效果。

一、灵芝的药用价值

都说灵芝是好东西。自古以来，灵芝就被认为是可以“起死回生”的灵丹妙药，很多书籍都有灵芝的记载。那么，我们来看看灵芝的药用价值。灵芝性温，无味。味道虽苦，但苦中带香。灵芝之所以有价值，是因为它含有丰富的多糖和三萜类物质，而野生灵芝还含有许多微量元素。

灵芝具有补养气血的作用，能入心经、肺经，能有效调节烦躁、心悸、失眠、多梦等各种症状。对补肺气、止咳平喘有非常显著的效果。灵芝被制成各种形式应用于医学，对各种神经系统疾病有非常好的防御和治疗作用。长期食用灵芝可以延年益寿，真的是不可多得的好药材。

二、如何辨别好的灵芝

由于灵芝的珍贵，市场上有些人为了牟取暴利，会用同科的整株带柄带舌来冒充灵芝。虽然都是同科植物，但并不具备真正灵芝的所有功能，所以在购买时一定要仔细鉴别。

1.从外表辨别

真正的灵芝，外形会呈现半圆形或肾形，木栓帽，茎短，肉厚。表面有漆一样的光泽，有环状棱纹和放射状皱纹。伪造品具有柄舌的外观，接近扇形或不规则形状。表面为锈棕色或土黄色，没有油漆般的光泽。

2.通过气味辨别

我们买灵芝的时候，也可以闻一闻。正品灵芝气味微香，野生灵芝有蘑菇的香气。带柄的假树舌气味很淡。

3.从味道上辨别

正品灵芝的味道尝起来其实是苦的。俗话说，良药苦口。灵芝越苦，其药性越好。而且带柄的假树舌味道淡泊无味，还是很好分辨的。

还有一点就是霉变的灵芝千万不能吃。不要认为这是浪费。发霉的灵芝不仅没有功效，吃了还可能中毒。如果你喜欢这篇文章，请评论，关注，喜欢，分享！