生芦荟如何解毒
低盐水花生芦荟
特点:
香脆,清热,营养丰富(花生中的蛋白质易水解,易被人体吸收)。
主要材料:
500克生花生。
辅助材料:
芦荟、甜椒片、香菜。
材料调整:
盐
方法:
(1)将发霉、发芽的花生捞出,洗净,放入清水中用小火煨至牙嫩香,加入
加盐调味,倒出花生汁,装盘。
②取出芦荟叶肉20g,煮沸后取出,切成丁,铺在花生上。
(3)红甜椒切成菱形片形成叶子,菱形尖对准圆心,周围放香菜绿叶。
●芦荟萝卜泥
特点:
这是特制的配方,有刺鼻的萝卜和苦涩的芦荟,应该很好吃。
主要成分:
白萝卜4厘米
辅助材料:
新鲜芦荟叶3厘米海藻
材料调整:
香油、酱油、盐
练习:
1.将3 cm新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺搓成泥;
2.白萝卜洗净,搓成泥。拧干后,将芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上酱油即可食用。
低温芦荟
特点:
这是一款清爽可口的凉拌,也可以在食欲不佳或者夏天的时候搭配正餐食用。
主要材料:
新鲜芦荟叶3厘米。海蜇皮20 g。
辅助材料:
黄瓜3厘米
材料调整:
香油、醋、酱油、盐
方法:
1.将芦荟叶用开水烫一下,切成能看到果冻的圆圈状;将海蜇皮用清水去盐,切黄瓜。
变成丝绸。然后把以上材料放在盘子里,淋上醋和香油,就可以吃了。
低低音里脊芦荟
特点:
这鱼嫩滑可口。
主要材料:
鲈鱼或草鱼1000克。
辅助材料:
芦荟叶肉片,橙子香菜片,香菜,蛋清,淀粉。
方法:
1.将鲈鱼或草鱼去皮,切下鱼片,放入碗中,加入少许蛋清和干淀粉,拌匀,然后涂在鱼片上。
面条。芦荟叶肉片10g。
2、油锅用大火,将鱼片、芦荟叶切片放入锅中,捞起。
3.将油、盐、味噌调成酱,将切片的鱼翻几下锅,放入锅中。
4.沿锅沿放6片橙胡萝卜片,加少量香菜。橙色隐约可见。
葱油海蜇芦荟片
主粮:海蜇皮200g。辅料:芦荟丝、香菜、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。练习:
将海蜇的紫皮撕掉,用清水洗净(去除咸味),切成5厘米长的细丝,放入沸水中焯一下杀菌,焯一下再放入冷开水中浸泡,去除咸味。
(2)将芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮3-5分钟后取出,切成细丝。
(3)将香菜洗净,用凉开水浸泡。
(4)取出海蜇,沥干水分,放入盘中。
(5)将醋、味精、精盐、香油、香葱调成汁,浇在海蜇皮上。
(6)海蜇丝堆成馒头,盖10g芦荟丝,中间加半个红樱桃果,盆边放上绿香菜叶,自然美观。特点:酥脆清淡可口,四色和谐,配色自然优雅。
混有芦荟的番茄块
材料:番茄250克。辅料:芦荟、香菜、韭菜。调料:香油、味精、鲜酱油。
练习:
西红柿洗净,去蒂,切成丁,放入锅中。
取出芦荟叶肉,放入沸水中煮3~5分钟,取出,将10克芦荟叶肉切成丁,铺在西红柿上。
香油、味精、鲜酱油、香葱调成汁,浇在面条上。
芫荽叶被放在西红柿周围。特点:酸甜可口,富含维生素C和芦荟素,清热解毒。
芦荟汁开阳芹菜
材料:美国芹菜250克。辅料:开阳20克,芦荟汁,半个红灯笼椒,红樱桃果,香菜。调料:大豆油,鲜酱油。
练习:
美国芹菜(又名芹菜)洗净,用刀切成片,放油锅里煮,以免烧黄。凯阳同时也在锅里煮着。
取出芦荟叶肉20克,煮沸取汁,将1勺芦荟汁放入芹菜中晾干,使芦荟汁吸入芹菜块或附着在表皮上,有芦荟的气味。
芹菜开阳放入白盘,开阳集中在馒头状的高度,若明若暗。
半片甜椒放入清水中煮熟,捞出,切成菱形,呈放射状放在盆边。特点:新鲜、酥脆、微苦、绿色菜肴光彩照人、清口、防止牙龈出血。
孢子卷心菜芦荟沙拉
材料:土豆200克,孢子甘蓝100克,芦荟25克。辅料:红胡萝卜、香菜和红樱桃果。调料:沙拉酱100g。
练习:
土豆去皮,清水煮,加盐,捞出切成丁。
将孢子白菜切成两片,红胡萝卜切一小块成丁,放入锅中煮熟,取出备用。
(3)将10g芦荟叶肉煮沸,取出切成丁备用。
(4)最后将土豆丁、芽菜、芦荟、红胡萝卜混合,将土豆丁放入沙拉酱中混合均匀,然后放入盘中,中间放半个红樱桃,四周放绿香菜叶。特点:红黄白搭配,提神开胃,清热解暑。
咸花生芦荟
原料:生花生0.5斤。辅料:芦荟、甜椒片、香菜。调料:盐。
练习:
将发霉、发芽的花生捞出,洗净,放入清水中用小火煨至齿嫩粉碎,加盐调味,倒出花生汁,装盘。
取出芦荟叶肉20克,煮熟后取出,切成丁,铺在花生上。
红甜椒切成菱形三片形成叶子,菱形尖端对准圆心,周围放香菜绿叶。特点:香脆,清热,营养丰富(花生中的蛋白质易水解,易被人体吸收)。
多彩蛋黄豆腐芦荟
材料:黄豆腐250克。辅料:1个鸡蛋,25g芦荟,香菜。调料:香油、鲜酱油、红油。
练习:
把黄豆腐切成丁,鸡蛋切成丁,大小形状差不多。
将芦荟叶剖开,去皮,挖出叶肉,煮3-5分钟,取出,切成丁,大小形状和豆腐块差不多。
将香油、鲜酱油、红油调成汁,倒入盘中。
将芫荽叶放在盘子周围。特点:清淡淡雅,微辣,四味俱全,软糯爽滑。
猪肝芦荟夹
配料:猪肝。辅料:芦荟、香菜、红樱桃。调料:盐、味精、胡椒粉、酒、姜。
练习:
将猪肝放入清水中焯一下,煮开,加盐,加胡椒粉和酒去腥,捞出放凉。
取出芦荟叶肉10g,煮3 ~ 5min,捞出叶肉,切成薄片,嵌在两片猪肝中间,按形状排好。
在菜的中央放半颗红樱桃,周围放香菜。特点:香、软、嫩、脆,健胃助消化。
潮州泡菜鸡蛋
材料:鸡蛋250g,大豆油150g。辅料:芦荟叶肉10g,姜,香葱,蒜,香菜。调料:盐、味精、泡打粉、淀粉。
练习:
将鸡蛋打入碗中,加入少量切细的葱和少量蒜泥,用清水煮10g焦芦荟叶肉,然后加入盐、味精、淀粉和泡打粉,将鸡蛋打匀(打成浆状),将调料混合均匀。
将油锅里的大豆油加热,趁热倒入蛋液,鸡蛋会迅速凝结成块,翻面,煎成两面黄色,放在盘子里。
切碎的芫荽放在皮蛋的中心。特点:鸡蛋软糯可口,鸡蛋里藏的蔬菜别有风味。
鸡肉芦荟丁
材料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10g,甜椒1,胡萝卜片,香菜,红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
练习:
将新鲜鸡胸肉解冻,切成丁备用。
取出芦荟叶肉10g,清水煮沸后切成丁备用。
将鸡丁放入热油锅中翻炒。加入调料,翻炒至肉熟嫩,再将芦荟白肉放入锅中翻炒,即可上桌,放入腰盘中。
(4)香菜放在盘子一端中央,上面放三片橙胡萝卜片。将甜椒切成五圈,呈放射状排列,盘子中央放半个小红番茄。特点:鸡肉好吃,芦荟脆。
银杏芦荟
主粮:鲜银杏400克。辅料:红甜椒半片、香菜、橙胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。
练习:
将新鲜银杏去皮,装入塑料袋,放入冰箱冷冻。油炸之前,将冷冻的银杏解冻以备后用。
取芦荟叶肉20克,煎少量汁。
将银杏的保鲜果肉放入平底锅油中翻炒,加入少许芦荟汁,加入少许红甜椒丝,将果肉调味至合适口味,即可食用。
将芫荽叶放在腰盘上,盖上3片橙胡萝卜片。特点:保健食品,放松肌肉,促进血液循环。
郭辉肉夹馍芦荟面饼
材料:猪肉片200克,蒜苗150克,面包10片。辅料:芦荟白肉、小葱。调料:油、盐、味精、胡椒粉。
练习:
将蒜苗叶切成2~3厘米长的片,放入油锅中炸熟,将猪肉切片放入锅中,加入调料和胡椒粉使其变辣。
芦荟叶肉煮熟后,切片放入小碟中。
取一小块面饼,加入蒜叶、小葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。特点:鲜香辣香,刺激口感,不上火。
芦荟鲈鱼片
配料:鲈鱼或草鱼1000克。辅料:芦荟叶切片、橙胡萝卜切片、芫荽、蛋清和淀粉。调料:油、盐、味精。
练习:
将鲈鱼或草鱼去皮,切下鱼片,放入碗中,加入少许蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10g。
在油锅里用大火。将鱼片和芦荟叶片放入锅中,捞起。
油、盐和调味品被制成沙司。焯水的鱼片在锅里翻几下,然后放入锅里。
放6片橙胡萝卜片,加少量香菜,橙黄色隐约可见。特点:鱼肉嫩滑,味道鲜美。
金童鸡芦荟汁
成分:以德国种肉鸡为基本来源,辅以中草药。辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。调料:油和盐。将党参、当归、枸杞、豆蔻等粉碎。,加入调料包。
练习:
将冻好的肉鸡融化后放入砂锅,将汤汁放入调料包中,小火焖炖,10~20分钟后即可食用。
芦荟汁由20g芦荟叶肉熬制而成,鸡汤中加入一勺。特点:具有鸡肉风味,鸡肉鲜嫩有弹性。
芦荟汁炒蘑菇
配料:平菇或平菇250克。辅料:香菜、芦荟汁。调料:油和盐。
练习:
提前一天泡小蘑菇,让固体蘑菇泡软。
将泡好的香菇放入油锅,翻炒,加入一勺芦荟汁,晾干,加盐调味,装盘。
把香菜嫩茎叶放在蘑菇周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。