杏仁是做什么的？

从医学上讲，杏仁是一种常用的一味中药。其性苦、辛，能入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。比如药性理论指出，杏仁可以治疗心肺疾病，对咽喉和声带也有保健作用。《本草》说杏仁有益五脏、心、肝、脾、肺、肾。

可食用，杏仁富含蛋白质和单不饱和脂肪酸，两者加起来占总重量的70%以上。此外，杏仁中还有许多对人体有益的微量元素。例如，每100克杏仁中含有202毫克的磷，远远高于普通食物。杏仁营养丰富，这使得许多著名的食疗产品与之相关。例如，北齐贾思勰写的《齐姚敏书》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮料。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。

长期以来，人们一直在寻找一种既能有效补钙又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康意味着食物采集自野外，而非人工调味料等精制产品。杏仁采自中国北方，如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地，优质饱满，安全无污染。

从营养学上来说，杏仁含有24%-25%的优质蛋白质，含有全方位的氨基酸，富含钙、锌、硒等微量元素，消化率高于普通动物蛋白，是真正的天然健康食品。露露牌杏仁露，以野生杏仁为主要原料，充分保留了杏仁的有效保健成分，去除了人体不必要的有害成分。是一种纯正、纯正、香甜可口、风味独特的天然植物蛋白饮料。