煨十全大补汤需要几分钟？

“十全大补汤”是在十种中药、五种小料、五种调料中加入鲜料，用文火炖煮而成。既是咸鲜可口的汤，又是药膳，营养滋补。长期食用对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、哮喘和面黄肌瘦有一定疗效。

烹饪方法:

1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，与冬笋、墨鱼一起放入砂锅。将党参、红枣、花生用纱布包好，再将花椒、大料用纱布包好，其余九味药材用纱布包好。将三包全部放入砂锅中，加水(50g)、葱、姜、蒜、酱油，将砂锅大火烧开去沫，加盐、料酒煨至熟烂，约1.5。

2.取出调料和药包，将党参、花生、大枣拆包，然后放回砂锅中拌匀。剩下的药和调料不要用了，把葱、姜、味精、香油去掉，用一个紫色的砂锅放在桌子上。

流程键:

这道菜是炖的，而且必须用砂锅炖。炖的时候注意火候，盖上盖子。主料要新鲜不冻，刮干净冲洗干净。这道菜可以多做几次，出锅后放入紫色砂锅，然后随时蒸。