白莲和红莲有什么区别？

1，从医学角度来说。

红莲子是非常好的补血食材，对于面色不好或者苍白的女性来说是很好的护肤品。

白莲子倾向于补气，侧重于人体内部的调理。

2、口味

白莲子煮熟后软糯，清香可口。

红莲子不容易煮，肉质较硬，略涩。

3、颜色多样

白莲子颜色为白色，闻起来有一股莲香，颗粒比较大。中国许多地区都种植白莲种子。

红莲子的颜色是红色的。是杂交品种，产量少，所以价格贵。

4、功效

白莲子一般用于滋阴补虚，润肺止咳。

红莲子多用于养心安神。

5、药用价值

白莲子是荷花的一个品种。白莲以色白、粒大、味甜、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤嫩而著称。白莲有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血、强肾的作用。

红莲子的果实是红色和长方形的。平均粒重为5克。果穗大，效果和白莲差不多，差别不是很大！只是品种不同，营养差不多。中医认为红莲补血作用更大。一般用来养心安神。红莲子不好煮，肉有点硬涩。

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