桑树和桑黄的鉴别

1，看

观察其外观颜色，如果颜色为黑色或深褐色，则不是《本草纲目》中所描述的古桑黄的外观。外观正反面，年轮方向规整，黄面有金边或黄色。看菌丝体，桑葚桑黄肉有规则的丝纹，牛肉丝状。

2.尝

首先要注意，很多野生杂木生长在野外，容易被杂菌污染。品尝前要反复清洗，第一次倒掉水，第二次煮沸后再服用。

桑黄没有任何异味和杂味。如果味道刺鼻、刺鼻、难以下咽、复杂等，可能是野生混合树黄，而不是正宗桑黄。

桑树

桑树为落叶乔木或灌木，树体富含乳汁，树皮黄褐色；叶卵圆形至宽卵圆形，尖尖，叶基圆形或浅心形，边缘有粗糙锯齿，有时分裂不规则；花单性，腋生或生于腋生芽鳞，5月开花，6-7月果实成熟。喜光，幼时稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐干旱耐水湿。

搜狐-如何从野生桑黄中辨别真假桑黄？