乡下有一种蓟。它的功能和作用是什么？你看过吗？

说起农村的杂草，蓟草，在农村呆过的人应该都知道，一般都生在庄稼地里，尤其是玉米地里。在我们那里，直接叫灯盏细辛，小时候当野菜，可以挖来做小豆腐吃，随身带。年纪大了一点，叶子上的刺就变硬了，不能吃了。

当地有一种蟹猴鱼，叫“刺参小豆腐，可怜可怜”。Gé，民间俚语，意思是交朋友，比如“鱼是鱼的意思，虾是虾的意思，龟是龟的公婆的意思。”菠菜是农村田间常见的野菜。野菜中，海参的食用时间很短，营养比其他野菜差。基本上做小豆腐只有一种方法，其他吃法都没味道。“刺参小豆腐，穷”，也就是说用刺参做小豆腐是最无奈的选择，人家要做也是为了填饱肚子。不管好吃不好吃，在吃不饱的艰苦岁月里拯救了多少人的生命！

这种杂草除了被人类作为野菜食用外，主要用作牛、羊、猪等的饲料。可以直接喂牲畜，也可以在嫩期拔出来当青贮饲料。开花后茎木质化，不能直接食用。它们可以被切割、干燥和碾碎来制作饲料。

但要说大蓟的功效和作用，主要是指它的药用价值。我们普通人知道的是它的止血作用。小时候我们经常上山割草刨草药，稚嫩的手受伤是常有的事。那时候还没有创可贴这种东西。你受伤的地方，血会流出来。去田里摘几片蓟，揉到出来，敷在伤口上，弄一袋叶子，一捆杂草，不一会儿血就止住了。这一点，农村大人小孩都知道，是农村最常用的止血方法。

大蓟适应性强，对生长环境几乎没有选择。是农田常见的害草，一般丛生于荒地、耕地、路边、近田。但是这种讨厌的杂草是一种中草药，它的功效和作用，我们普通农民都掌握了，基本就是凉血止血，化瘀消肿。外伤止血的方法是捣碎或揉搓，直接敷在患处。在中药领域，大蓟还可以混合加工用于治疗鼻衄、吐血、血尿、便血、崩漏、痈肿疮毒。如大蓟、生地、滑石、木通、蒲黄、藕节、竹叶、当归、栀子、甘草等。用于治疗热毒蕴结所致的血淋、血尿。