上火喝什么汤能有效去火？上火起泡喝什么汤好？
1，上火喝什么汤？
(1)丝瓜豆腐鱼头汤
汤:丝瓜一斤，鲜鱼一条，豆腐适量，姜适量，盐适量。
制法:将丝瓜洗净，修边切段；鱼头洗净切段；豆腐用清水略洗；将鱼头和姜放入锅中，加入适量开水，小火炖20分钟，加入豆腐和丝瓜，小火炖15-20分钟，加入调料。
功效:清热泻火，滋阴生津，洁肤祛斑，疏通经络，化痰平喘，止咳。
(2)冬瓜桂鱼汤
汤:冬瓜一斤、桂鱼半斤、料酒适量、精盐、葱、姜片、生油、鸡粉。
方法:将鳜鱼腔清洗干净，去鳞去腮；冬瓜去皮、去瓤、切块；将鱼放入热油锅中炸熟，加入料酒、姜和水，煮至鱼熟烂。加入盐、洋葱和鸡粉。
功效:清热解毒，利尿消肿，平肝，祛风除热。可以减肥，滋润皮肤。
(3)芥末牛肉汤
汤:芥末一斤，牛肉半斤，姜几块，油盐适量。
制法:生姜去皮，捣碎；将牛肉洗净并切片；芥菜洗净，切段。将食材放入烧开的锅中，用大火煮一会儿，用油和盐调味，趁热食用。
(4)菠菜银耳汤
取菠菜150g，银耳20g，香葱15g，盐、味精、香油少许。菠菜洗净切段，用开水焯一下；将银耳用温水浸泡，洗去沉淀物，摘成小花；小葱去根，洗净，切成细粉。将银耳放入锅中，倒入适量清水，大火烧开，再放入菠菜烧开，加盐、味精、香葱末，淋上香油。此汤可生津润燥，通便去火。
(5)白菜宁心汤
取白菜150g，百合干、莲子肉20g，红枣、冰糖15g，葱、姜、盐、香油少许。白菜洗净，切成小块；干百合、莲子肉、红枣洗净，用清水浸泡1小时。将百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅中，加入适量水煮沸至熟软，再加入白菜块煮沸，倒入香油即可食用。此汤可润肺化痰，缓解疲劳。
(6)鲜荷叶陈冬瓜汤
取鲜荷叶2片，老冬瓜1500g，炒扁豆12g，薏苡仁12g。把汤洗干净，在水里泡一会儿；将带皮带仁的老冬瓜切成大块，与鲜荷叶一起放入土锅中，加入1800 ml清水，大火烧开，再小火炖2.5小时，加盐。此汤能清热解暑，生津止渴。
(7)绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克，年产量为绿豆150克，葱15克，姜5克，精盐少许，鲜汤500克。把汤锅洗干净，放在大火上。加入鲜汤煮沸，撇去泡沫。生姜洗净，拍匀，放入锅中；洋葱洗净放入锅中；绿豆洗净，去掉浮在水面上的皮，放在汤锅里炖。将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块。绿豆熟了，放入汤锅。待熟而不烂时，撒上盐即可食用。此汤营养价值高，具有清热利湿、止渴祛暑的功效。
2、容易上火的食物
1.肉
不要以为吃肉多了就会上火。事实上，如果你吃太多肉，你会生气。一般来说，虽然没有那么明显，会让你生气，但是也有让你明显生气的肉类，比如狗肉。
2.户外烧烤
这是一种吃了之后必然会上火的食物。吃火烤过的食物能不上火吗？这个有常识的人都知道是上火的食物。
3.胡椒、生姜、大蒜和其他配料
这类调料吃多了也会上火，比如麻辣火锅、姜母鸭。这些都是刺激性的东西，对人体的肾上腺刺激很大，更容易上火。
4.油炸食品
薯条、油条、油饼等油炸食品，这些食品经过高温油炸后难免会上火，其香味会诱发很多食客疯狂。
第五步:饼干
饼干也会上火，但是饼干引起的火就没那么明显了。有的人一吃就上火，有的人吃多了就上火，但也是能引起火的食物。