牛肉萝卜汤会含有真菌吗？

牛肉萝卜汤可以放菌类。做菜前，白萝卜去皮切块备用，香菇准备切块，牛肉切丝。接下来在锅中放入适量的水，水开后放入白萝卜，煮5分钟左右，再放入牛肉和香菇。

牛肉萝卜汤是北京菜的菜谱之一，以牛肉为主料。牛肉萝卜汤的烹饪技巧以烹饪为主，味道咸鲜。牛肉萝卜汤的特点此汤鲜美嫩滑，是秋冬家庭汤品的上品。

营养介绍

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后、病后调养的人补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品。

牛肉具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止渴的功效，适合中焦藏滞、气短、体虚、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人食用。水牛能安胎补心，黄牛肉能安中焦，健脾养胃，强筋壮骨。

萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，有助于减肥。萝卜能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，抑制癌细胞生长，对预防癌症有重要作用。萝卜中的芥子油和精制纤维能促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。

经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是中药，性凉味甘，能消积导滞，化痰清热，理气解中焦，解毒。