甲鱼药膳配方

材料:

冬虫夏草10g，大枣20枚，甲鱼1g(约500g)。

如何做:

先将冬虫夏草洗净，晒干或晒干，切成小块。大枣洗净，用温水泡一会儿，剖开去核。将甲鱼宰杀，用开水焯一下头，捞出。揭开甲鱼板，切去四肢，剥去油腿，洗净，放入汤碗中，去内脏，放入冬虫夏草和大枣的小块，合上甲鱼盖，放入鸡汤(或鲜汤)，浸泡甲鱼盖，加入葱花、姜末和料酒，放入蒸锅，蒸15小时。甲鱼熟烂时，捞出，加入精盐、味精、香油，溶解拌匀。

功效:

滋阴润肺，益气养血。冬虫夏草有补肺平喘、止血化痰的功效，大枣有补中益气、养血安神的功效，甲鱼有补肾壮骨、养血养心的功效。

甲鱼药膳包括沙参、黄芪10克，党参、赤芍、生地、菟丝子、金樱子、悬钩子、桑螵蛸、石菖蒲9克，陈皮4克，扁豆9克，甲鱼50克，料酒10毫升，洋葱65400毫升。制造

1.治疗甲鱼，尾巴和爪子等。以上药物用纱布袋装好，扎紧；姜拍松；将洋葱切成段。

2.将甲鱼放入锅中，加入药袋、葱、盐、姜、料酒、胡椒粉，加入1000ml水。放在大火上，烧开，再炖40分钟。

吃法:65438+每天0次，随餐。

滋补肝肾的功效。