炼制猪油可以放什么香料？煮有特殊香味的猪油要加什么香料？

2.材料:猪板油800g，小碗水，盐/糖一勺，胡椒粉一把，香葱一把。

3.买猪板油，用温水洗净，切成小块。锅里放猪油，同时倒入一碗水，中小火煮。水开了，可以换成最小火慢慢煮，限时保温，但尽量不要加大火候。时不时把猪油翻过来，别让它们粘锅。

4.水分全部蒸发，猪油煮沸，直到猪油渣干透，大概需要一个小时。当猪油渣开始变成金黄色时，加入香葱，扎进去，猪油变得更香。同时，因为此时油的温度很高，所以加了韭菜一点点降低油温，直到油渣变成金黄色。其实我的还没完全干就捞出来了。避免炸得太干时油温升得太高。

5.油渣捞起后，将猪油稍微冷却，加入一撮花椒，猪油很香。