用仙人掌开发的保健品和药品有哪些，有哪些企业？
说到仙人掌花，你一定会认为它是一种优雅独特的观赏植物。其实仙人掌花的用途远不止供人观赏。由于其突出的观赏价值，相比之下，其他方面的价值不容易引起人们的注意。那么仙人掌花除了观赏还有什么用途呢？
首先，我将向你介绍一种仙人掌花的食用价值。在原产地，大多数仙人掌的肉质茎不仅可以作为牲畜的饲料，还可以食用。一些仙人掌的嫩茎和嫩掌在市场上当菜卖，腌制后当凉菜吃，清脆爽口；煮熟了吃，味道鲜美。如果和糖一起煮，可以加工成蜜饯，不仅风味独特，还相当有营养。
现在市面上卖的火龙果，是滇天池属的仙人掌果实，形状像一个大芒果，颜色粉红，香甜可口，成为人们在炎热天气下解渴的水果。在我国广东、福建沿海地区，天尺丈量的花(又称三角箭、三角柱、霸王花)已成为珍贵美味的菜肴。不管花是鲜的还是干的，都可以和肉一起炒，或者放在汤里煮，不仅味道鲜美，而且还有润肺清热的功效。广东肇庆、福建晋江盛产量尺，其花的干品成为当地著名的土特产，畅销港澳及东南亚。然而，更有趣的是仙人掌的药用价值。根据1977出版的L中医大辞典，昙花的花用冰糖冲泡内服，有清肺热、止咳化痰的功效，主要用于治疗肺结核。根据广西南宁的民间草药处方，蟹爪兰的茎节捣碎外用，主要用于治疗疮、疥疮、肿。金童的畸形茎可外用治疗腮腺炎和肺部肿瘤。据国家中草药收藏馆介绍，仙人掌的茎可煲汤或泡酒，可治痢疾、痔疮等疾病。有些仙人掌种含有多种生物碱，吴茱萸的肉质茎中含有一种美斯卡灵生物碱，具有致幻和麻醉作用。据记载，美国科学家发现黑玉中含有治癌成分，对治疗肺癌有特效，引起了医学界人士的关注。
还需要指出的是，最近人们发现仙人掌肉质茎中的粘液具有很好的净水效果，是野外工作者就地使用天然水的净化剂。一些仙人掌果实的汁液长期以来被用作安全的食用红色素。有一种仙人掌叫胭脂掌，可以作为寄主培育胭脂虫，提取有价值的天然红色染料。
大多数仙人掌具有独特的生物学特性:它们在白天关闭气孔以减少体内水分的蒸发，只有在晚上才打开气孔以吸收二氧化碳和制造氧气。同时呼吸过程中产生的二氧化碳被自己吸收消化。如果晚上把仙人掌放在室内，可以净化空气，有益人体健康。
2仙人掌可食用
在墨西哥，仙人掌一直是人们餐桌上的美味。
但在中国，仙人掌作为一种蔬菜似乎才刚刚开始。“米邦塔”是仙人掌的新品种，主要食用，用途多。经农业部优质产品开发中心引进、示范、推广应用，并经营养专家验证。是适合我国种植和推广的健康蔬菜新品种。同时在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。
“米邦塔”营养丰富，含有钾、钙、钢、铁、锰、key等多种矿物质，以及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素和纤维疲劳。具有行气活血、清热解毒、促进新陈代谢、降血糖、降血脂的作用。尤其不是草酸，非常有利于人体对钙的吸收，是儿童和中老年人补钙的佳品。其适口性好，如切丝，绿色透明，人见人爱，清香爽口，无异味。
可用于烹饪、煲汤或凉拌，也是制作罐头、饮料、沙拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新水果，在墨西哥的大型超市和蔬果市场很受欢迎。“米邦塔”因其掌厚、抗逆性强、病虫害少、无需使用农药化肥，是生产绿色无公害蔬菜和保健食品的首选。为多年生植物，可一次种植，连续收获10年以上。不像其他蔬菜，每年或每季都需要整地施肥等一系列管理，大大减少了工序和成本。并且植株无刺或少刺，便于管理；种植后2个月左右即可采收，接下来的半个月到20天可以再次采收，气候适宜时可以一年四季上市。
“米邦塔”食用仙人掌喜欢温暖、干燥、通风的环境和强光。0℃以下易受冻害，生产性栽培应保持在5℃以上；一般情况下不需要浇水，雨季要注意排水。不要常年遮阳，保证充足的光照。仙人掌喜欢沙质弱碱性土壤，如果土壤比较粘，可以多施有机基肥增加通透性。也是浅根植物，遇到大风大雨要注意防止倒伏。它主要采用无性繁殖。当棕榈半木质化时，用尖刀沿基部切开，用多菌灵粉处理切口，稍微晾干，在疏松的基质中切开，切开后不要浇水，生根后转入正常管理。
一棵仙人掌长在一只老母鸡的身上。
华东信息日报
提到仙人掌，人们会想到它尖锐的刺，让人有隔空相望的感觉。然而，在浙江象山，仙人掌已经被种植，但作为一种美味。
象山县大木图公司旗下宁波湾高效农业发展中心培育的食用仙人掌以20元一个的价格被抢购一空。一棵仙人掌，一只老母鸡的价钱。3月21日上午，北京钟繇实业公司取走了第一批8000株仙人掌。去年9月，该中心在农业部优质农产品发展中心的帮助下，从墨西哥引进食用仙人掌品种，植株在盐碱地上生长良好。经国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实验室鉴定，认为该品种富含钾、钙、钢、铁、锰、锶等营养成分，富含黄铜和多糖，是一种极具开发潜力的素菜和保健食品。据宁波湾高效农业发展中心负责人介绍，菜用仙人掌种植简单，极其省力，基本不施农药，是一种每亩产值两三万元的无公害蔬菜。目前，该产品在北京、上海等地销售，深受大众喜爱。现已开发出40多种仙人掌菜肴。据悉，今年该中心将进一步扩大规模，将种植推广到周边农户。(康欢镇明)
3仙人掌药用
作为药用仙人掌
我国药用仙人掌的根和茎(仙人掌)为灌木，高1-3米，下部略木质化，上部近圆柱形，肉质，扁绿色，多节；
每节卵圆形至长圆形，长15-30厘米，明亮，散在许多瘤，每个小瘤上密被黄褐色卷毛，利于刺。叶细，针状，顶端渐细，紫红色，基部绿色，生于各小瘤的刺下，早落，花黄色，直径7-8厘米，单生或数朵簇生于茎顶缘；
多数雄蕊，雌蕊1，白色花柱，浆果，肉质，椭圆形，紫色。多数种子，夏季开花，秋季果实成熟。
作为药用仙人掌
我国入药的仙人掌为多刺棘球绦虫zucc，为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形，15 cm以上，绿色，肉质，纵棱12-14，棱上有簇生针，通常为10-15，直、硬、黄色或暗黄色，长短不一，呈放射状。花长喇叭状，长约20厘米，红色或白色，芳香，管外有鳞片，叶腋有长毛。浆果球形至卵形，无刺。种子小，花期5-6个月。此外，荚蒾属的一些物种也被用作药物，因为它们被人们用于治疗心脏病。
仙人掌的药理研究
仙人掌的药用功能是人们在长期的经验中传承下来并发展起来的。现在仙人掌的药用功能越来越受到药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验。大量研究工作表明，药物在人和动物特别是哺乳动物中的作用和毒性，在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及抗菌、抗炎、免疫、降血糖和抗癌活性。
治疗儿科疾病
治疗腮腺炎
【病因病机】:流行性腮腺炎是由流行性腮腺炎病毒引起的一种急性传染病，一年四季均可发病，尤其是冬春季。
【临床症状】主要临床表现为发热、耳下及脸颊肿胀、疼痛。
【治疗】局部外敷，首选仙人掌膏，其次是水。同时口服解热解毒药物，如抗病毒口服液。严重发热可以输液治疗。
仙人掌治疗流行性腮腺炎
【成分】新鲜仙人掌茎。
【方法及用法】选择新鲜多汁的仙人掌，剥去外皮和小刺，捣成糊状，敷于患处，每日一次。一般只要换两三次就能治好。如果你发高烧、头痛、易怒等。，可以内外兼治。
综合治疗，方用普济消毒饮加减。
【临床效果】此法对治疗脸颊红肿疼痛、咀嚼不便、畏寒等症有效。
发热患者换药两次，红肿消退，咀嚼吞咽恢复正常。
【来源】为什么君，四川中药1985(10)52。
治疗儿童脱发
【治疗原则】清热解毒，
【治疗】外用药物，仙人掌膏为首选。同时，口服解热解毒药物。
治疗腮腺炎
【药物成分】仙人掌茎。
【方法及用法】将仙人掌洗净，去刺，剖开，捣碎，加入鸭蛋白，充分搅拌均匀，将药膏铺在厚的消毒砂布上(布厚约0.5毫米)，根据腮腺肿大范围选择膏体大小，单面粘贴即可。
外侧和双侧病灶双面粘贴，一天换药1次。
[临床疗效]本组408例中，应用1次治愈287例，2次治愈103例，3次治愈18例，总有效率100%。
【来源】陶江体，上海中医杂志
参考资料:
百度知道