山茱萸的功效与作用:抗炎、抗菌、止血。
“如果你从远处知道一个兄弟爬到哪里,山茱萸中就少了一个人。”这首描写重阳节乡愁的诗可谓家喻户晓,登高望远的画面引人入胜。那么,诗中的山茱萸是什么?有什么作用和功能?现在就让饮食文化带你去了解一下吧。
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山茱萸又名“月胶”、“矮子”,是一种常绿芳香植物。为落叶小乔木,开小黄花,果实椭圆形,红色,有酸味,可入药。木本山茱萸又可分为吴茱萸和山茱萸,两者都是著名的中药。
山茱萸分为两种,一种是山茱萸科的山茱萸,一种是芸香科的吴茱萸。因产于无棣(今江浙一带),品质最佳,故名曰月胶或矮子。是一种常绿小乔木,差不多能长到十几尺高,羽状复叶,初夏开绿白相间的花,壮如辣椒籽。秋天后成熟。
山茱萸果实嫩时呈黄色,成熟时呈紫色,有温中、止痛、理气的功效。果实小而裂,很辣,可食用,茎叶可入药,能暖胃燥湿。山茱萸叶还能治霍乱,根能杀虫。《本草纲目》说它麻辣清香,性温,能治寒驱毒。古人认为佩戴山茱萸可以辟邪消灾。据当地风俗记载,“九月九日,山茱萸被插上塞子,辟邪避寒。”
山茱萸,山茱萸的果实,味酸,性微温。具有滋补肝肾、收敛精气、健胃壮阳等功效。中医常用于治疗腰膝酸痛、头晕耳鸣、遗精尿频、肝气不足、寒热多汗、心悸怔忡、神经衰弱、月经不调等。山茱萸也是白质地黄丸、益铭地黄丸、艾薇地黄丸、十全大补丸、六味地黄丸的主药。
山茱萸含有具有较强生理活性的山茱萸苷、马鞭草苷、皂甙、鞣酸,以及丰富的维生素c等营养成分,能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌和一些皮肤真菌,具有利尿、降血压和防癌的作用。
结论:中医认为,山茱萸具有强心、抗糖尿病、抗炎、抗菌、止血等作用,能补益肝肾、固精固涩,多用于头晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、汗出虚脱。内热止渴、生命炽盛、肝阳上亢、湿热小便不利等症忌用。