杏的营养价值、功效和作用
杏子的营养价值、功效和作用相信大家都不陌生。杏的营养价值极高，吃杏对我们的健康有益。接下来，我就带大家详细了解一下杏子的营养价值、功效和作用。
杏1的营养价值、功效和作用
杏子的营养价值
1.未成熟的果实含有较多的黄酮类化合物，可预防心脏病，减少心肌梗塞。
2.杏是维生素B17含量最丰富的水果，维生素B17是极其有效的抗癌物质，只杀死癌细胞，对正常和健康细胞没有毒性；
杏树都是宝，用途广，经济价值高；杏果实营养丰富，含有人体必需的多种有机成分、维生素和无机盐，是一种营养价值很高的水果。杏果具有良好的药用功效，在中草药中占有重要地位。主要用于治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁营养更丰富，含蛋白质23% ~ 27%，粗脂肪50% ~ 60%，糖10%，磷、铁、钾、钙等无机盐，多种维生素。这是一种很好的补品。
杏子的功效与作用
1，咳嗽感冒发烧。杏仁在马桶里泡七天，取出，温水洗净，磨成泥，加三升马桶煎成糊状。每一次收费，都送开水。杏子的功效与作用
2、上哮喘急。有杏仁、桃仁各一半，去皮、炒熟、磨碎，加水揉成面团、丸子，如五子。每次十粒，送姜蜜汤。以轻微腹泻为度。
3、哮喘促水肿，尿滴。用杏仁一两，去皮去尖，煮磨，用米煮粥，空心吃。
4、头面部风肿。将杏仁捣成糊状，涂上蛋黄，盖在面团上。晾干后上药。七八次就能治好。杏子的功效与作用
5、风不够，音失。生吞7颗杏仁，每天增加到49颗，周而复始。吃完后喝竹沥，直到恢复。
6、咽喉痰。杏仁去皮，煮至黄色，取三分，加一分肉桂，碾成泥，用喉汁包裹。
7、喉咙痛。处理方法同上。
8、肺病咯血。将四十颗杏仁用黄蜡煸炒，加入青黛，捣碎，用切好的柿子包好，用湿纸包好，小火煨至熟。
9.血崩。用甜杏仁上的黄皮，可烧，磨成粉。每次我带三钱，我都会带着热酒穿着中空的西装。杏子的功效与作用
10，痔疮出血。杏仁(去皮双心)加三升水，研磨，滤汁，煎至五成，与大米同煮粥。
11，脓从耳朵里出来。将杏仁炒熟，捣成糊状，用棉花包好，塞在耳朵里。一天换三四次药。
12，鼻子生疮。将杏仁磨成粉末，与牛奶混合并涂抹。
13，蜗齿。杏仁是可以燃烧的，在虫洞里磨碎，人就会杀虫除风，疼痛就会停止。最差也能有效两次。
14，小儿脐烂。将杏仁去皮磨碎后涂抹。
15，没饭吃，气十足。红杏300片，巴豆20片炒一下，颜色就变了。去豆，杏磨成粉，调橘皮汤。
16，白癜风。用带皮尖的杏仁，每天早上嚼几粒搓在患处使之发红，躺下时再搓一遍。
17，疮肿。将杏仁去皮，磨碎，滤出糊状物，加入轻粉和芝麻油，揉搓。非常有效。
杏的药用价值
在中草药中占有重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉可加工成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏梅、杏脯、杏皮等。杏仁可以制成杏仁膏、杏仁露、杏仁奶酪、杏仁酱、杏仁零食、杏仁泡菜、杏仁油等。杏仁油淡黄透明，味道清香。它不仅是一种优良的食用油，也是高级油漆、化妆品和优质肥皂的重要原料。
杏子的副作用及食用禁忌
野生杏杏果肉酸、热、微毒，杏仁味苦。暴饮暴食会伤筋动骨，勾起旧病，甚至掉眉毛掉头发，影响视力。如果生育，孕妇和小孩暴饮暴食，容易生疮疖子。同时，由于柴杏的酸性较强，暴饮暴食不仅容易增加胃酸引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。对于暴饮暴食伤的杏子，每餐3 ~ 5个杏子被认为是合适的。如果用杏做肉也没关系，就是甜杏。
但是将杏制成杏汁饮料不仅安全而且有益健康。对于爱吃杏子的朋友来说，除了管好嘴巴，多吃加工过的杏脯、杏干才是上策。
杏子怎么吃
杏酱法
材料:杏500克，糖100克，冰糖120克。练习:
1杏子洗净，破碎，去核。
将果肉尽量朝上放入不锈钢锅中，撒上糖，盖上保鲜膜2小时。
把锅放在炉子上，撒上冰糖，中小火煮。
4.用勺子搅拌并碾碎果肉，煮至果酱变稠。
5玻璃瓶开水焯一下，沥干；将煮好的果酱冷却，倒入瓶中，密封冷藏，尽量在一周内食用！
杏花粥的做法
1，杏洗；
2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
3.锅中加入适量冷水和杏子，煮至炖烂。
4.采摘杏仁，加入粳米，大火烧开，再继续小火煮；
5.当米饭烂软后，加入冰糖调节口感；
6.煮一会儿就可以上桌了。
杏子的营养价值、功效和作用2哪些人不能吃杏子？
1，会生气的人
杏子是热的水果。上火的人最好不要吃杏，以免影响身体健康。杏子外形美观，颜色深黄。它们不仅含有丰富的维生素和矿物质元素，还能增强人的食欲。杏是一种热水果。建议上火的人不要吃杏，以免对身体有害。
2.腹泻患者
经常拉肚子的人最好少吃杏，因为杏有助于消化。容易腹泻的人消化系统不太好，而杏子促进消化，帮助排便，所以吃杏子会让腹泻更严重。经常拉肚子的人建议不要吃太多杏子，以免加重腹泻症状。
3、容易尿频
杏子的果肉鲜嫩多汁，水分比较大。吃了有利尿作用，对于尿频的人最好不要吃，会加重病情。杏子含有足够的水分，吃了会加重尿频的症状。杏子富含水分，建议尿频的人不要吃太多杏子，以免加重尿频症状。