大家好。有人知道有一种中药叫“盾叶薯蓣”吗?
盾叶薯蓣,学名盾叶薯蓣,俗名薯蓣根和盾叶薯蓣,属薯蓣科,为缠绕藤本多年生草本植物。其有效成分是根茎富含皂甙苷元(皂甙),是合成甾体激素的起始原料。在国际卫生组织禁止化学合成甾体激素的情况下,目前还没有其他原料可以替代上述由黄姜制成的特效药。盾叶薯蓣产于中国和墨西哥。我国主产区为秦巴山区,西南地区是盾叶薯蓣的最佳生长区,尤其是川西南地区的盾叶薯蓣品质最高,一般生药含量在3.5%以上。盾叶薯蓣起源于中国和东南亚等热带地区,最早的记载来自公元600年前西亚的亚述。在中世纪的欧洲,它被称为印度藏红花,因为这种姜也可以用作染料。我国自古就有栽培,在我国分布广泛,除东北、西北等寒冷地区外,中南大部分地区均有栽培。直立的多年生植物,有直立的叶子和装饰性的花序。狭窄和分支的地下根茎是橙色的。它通常作为一种香料被广泛种植。
姜黄的用途:去皮磨碎的根茎是咖喱粉和其他香料的混合物,包括丁香、芫荽、茴香、姜、胡椒和肉桂。姜黄还被用来煮糯米,并在水中加入颜色制成姜黄饭,马来人在节日时食用。欧洲的食品加工厂也使用姜黄作为一些食品的染料。也可用于提取新鲜薯蓣皂苷元合成双烯醇酮。
姜黄的妙用:烹饪中常用的生姜可分为新姜、姜黄、老姜和浇姜。新姜皮薄肉嫩,口感较弱;盾叶薯蓣,辣味由淡变浓,肉质由软变实,为姜中上品;生姜又名姜母,是姜的一种。它的肉厚而结实,味道辛辣,但香气不如姜黄。用姜芽浇姜,可以当配菜,也可以蘸酱吃。它是美味的。
盾叶薯蓣发展前景:皂素是甾体激素类药物的起始原料。过去由于盾叶薯蓣原料短缺,很多激素类药物都使用替代品。1992年,联合国卫生组织宣布禁止使用替代品,只有主要产自盾叶薯蓣的薯蓣皂苷元可用于合成甾体激素类药物。盾叶薯蓣成为国际市场的热销产品,供需矛盾十分突出。世界每年消耗皂素约2800吨,中国约1000吨。目前我国皂素产能约900吨,年出口量200吨,国内供需缺口300吨。近年来,皂素的需求量增加了6?7%的速度在增加。80年代末皂素价格654.38+0.8万元/吨,90年代末皂素价格达到40?45万元。
万亩盾叶薯蓣生产基地:该基地位于乐山市下辖的峨眉、夹江、沐川、犍为,213国道沿线,成昆铁路附近,占地5万亩。是四川省最大的盾叶薯蓣产区之一,种植历史超过100年。主要在秋季上市,年产鲜姜8万吨。基地还拥有姜汁、姜片加工企业10多家,姜片远销东南亚、日本等国家。
生姜
盾叶薯蓣,俗称火根草,为薯蓣科薯蓣属植物,其草缠绕藤蔓。根状茎横向,近圆柱形,指状或不规则分枝。新鲜时,外表呈褐色,横截面呈黄色。干燥后须根脱落,常留下白斑。茎左旋,有时在分枝或叶柄的基部具刺。单叶互生,盾形,叶上有不规则的黄色和白色斑纹,下面稍带白色,边缘浅波状,有时膜质狭窄,基部心形或截形。主要分布于湖北黄石仙道湖、湖南、河南、陕西秦岭以南、甘肃和四川以南。
产品介绍:
生姜
分布:韩城市潼关县。
性状:盾叶薯蓣,俗称“火头根”,为单子叶薯蓣属,中国特有,是提取皂素的主要原料。皂苷元含量最高为16.5438+05%,超过了墨西哥小叶薯蓣15%的纪录。世界上只有少数国家,如中国和墨西哥,拥有姜黄资源。现代医学证明,植物皂苷不能化学合成,只能从盾叶薯蓣、川地龙、黄山药等少数植物中提取。,其中从盾叶薯蓣中提取的皂苷(元素)占总量的70%以上。因此,姜黄有“药中黄金”的美誉。此外,黄姜含有45-50%的淀粉,可用于酿酒工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等。含40-45%纤维素,可生产羧甲基纤维素;从皂素提取废液中可以提取农业核酸。广泛应用于医药、食品、高级化妆品、兽药等行业。