四季养生汤有哪些?

中医养生就是根据四季的特点,采取不同的滋补方案。下面我给大家介绍一下四季养生汤,希望对你有用!

四季健康汤

春季|:天麻补脑汤

又是春天了。虽然是万物复苏的时候了,是吗?春眠?发作的季节给自己或家人煮一锅汤,真的是个不错的选择。现在就推荐这款美味健康的天麻补脑汤,让你和家人一周都有好心情。

配料:鱼头、天麻。

做法:将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净,将鱼头密封油炸后备用。将约8碗清水倒入砂锅,先放鱼头,再放天麻,放入水中炖至水沸,再改用中火,炖2-3小时,再加入适量盐。

功效:养心安神,健脑益智。

夏天:冬瓜鸭汤

炎热的夏季是细菌繁殖最旺盛的时期,也往往是许多疾病的高发季节。这里有一种夏季保健汤。

材料:老冬瓜1件(约800g),鸭子1只,扁豆,莲藕干,灯心草。

做法:将冬瓜连皮切成麻将大小的方块,锅内材料加水,大火烧开水,然后关小火,煮两个小时,加盐。注意:不推荐扁豆、莲藕、灯心草。

功效:养五脏之阳,清虚劳之热,补血活血,养胃生津。

秋天:莲藕排骨汤

秋季是进补的最佳季节。唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季饮食要重。减辛辣增酸?所以为了防止肺气过盛,肝气过盛,需要调整饮食,使心入肺,酸入肝。

材料:莲藕500克,排骨500克,黄酒少许,姜、葱、盐。

做法:排骨剁碎,水捣烂,莲藕洗净切块,与排骨一起放入1500 ml温水中,加入少许黄酒、姜、葱,水开后小火煨约90分钟,加入少许盐。你可以用它。

功效:此汤健脾益肺,适用于任何体质。

冬天:五指桃乌鸡汤

冬天,天气越来越冷。寒意让我们想吃一些热的东西,身体需要营养的滋养来增加我们的抵抗力。那我们来一碗热汤吧。

材料:乌骨鸡1只,五指桃100g,猪脊骨200g,芡实25g,姜3片,蜜枣3个,盐适量。

做法:乌鸡、五指桃、芡实等洗净。把它们放在砂锅里。将猪脊骨放入沸水中煮熟,然后洗净。放入砂锅中,切3片姜,放入锅中。倒入10碗清水。大火烧开水后,小火炖2小时。上汤之前,放适量的盐调味。

功效:此汤能健脾祛湿,去水肿,益气养生。

四季养生粥的做法

一、春季养生粥

百合粥

材料:百合20g,粳米100g,清水6杯。

调料:冰糖少许。

做法:先将百合煮熟,去渣取汁,再加入粳米,煮熟后加入冰糖,以后再吃。

提示百合具有滋阴润肺、养胃消燥的功效,糯米具有健脾养胃的作用,特别适合春季食用。

百合绿豆糯米粥

材料:百合10g绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯。

调料:冰糖适量

练习:

1,百合洗净泡水,绿豆和大米洗净泡水1小时以上。

2.将锅放在火上,将水绿豆放在火上转小火焖40分钟。

3.将糯米放入锅中煮至熟透,再放入百合冰糖,待百合熟透。

小贴士:绿豆最好提前泡好,可以减少煮的时间。百合透明白的时候味道最好。

二、夏季养生粥

绿豆莲藕粥

材料:绿豆30g,粳米100g,莲藕65438,0/2水6杯。

调料:冰糖适量

做法:先煮绿豆。绿豆快开花时,放入100g粳米。煮至半熟后,放入切片莲藕,用文火煮至熟,待凉后立即食用。

提示绿豆、莲藕具有清暑生津的功效,适合夏季服用。

绿豆薏米粥

材料:薏苡仁1/2杯绿豆1/2杯水8杯。

调料:白糖

练习:

1、薏苡仁、绿豆分别洗净浸泡2小时。

2.将锅放在火上,加入绿豆和7杯水,大火烧开,加入一杯水,继续烧开,然后转小火煮至绿豆开花,再加入薏仁,再转小火煮1小时。

3.加糖。

小贴士:绿豆和薏米是女性在夏天很好的选择。

三、秋季养生粥

山药豆粥

材料:山药40克扁豆40克大米1杯肉汤5杯。

调料:盐

练习:

1,山药去皮,洗净切成小块,扁豆洗净切成小块,大米洗净浸泡30分钟。

2.将锅放在火上,加入高汤和米饭,大火烧开后转小火焖30分钟。

3.将山药和扁豆盐放入粥中,煮至粘稠。

小贴士:山药用的时候要切开,以防氧化变红。扁豆需要煮一会儿。

甜甜的莲藕粥

材料:莲藕40g圆糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯。

调料:桂花酱冰糖

练习:

1,莲藕去皮洗净切丁,糯米、大麦分别洗净浸泡1小时。

2.将清水糯米和薏米放在火上,大火烧开后转小火30分钟。

3.将莲藕放入粥中加入桂花酱和冰糖调味至酥烂。

小贴士:桂花酱太甜,要适量添加。薏米泡一会儿味道会更好。

第四,冬季养生粥

桂圆枸杞粥

材料:桂圆,5个枸杞,10g莲子,15粒大米,1杯水,5杯。

调料:冰糖

练习:

1,桂圆去皮,枸杞子洗净,莲子洗净加水浸泡2小时,大米洗净浸泡30分钟;

2.将锅置火上,放入水和莲子。大火烧开后,转小火。煮40分钟后,加入大米、桂圆、枸杞,再煮30分钟。

3.加入冰糖,煮15分钟。

小贴士:此粥可作为补肾的主食,午餐、晚餐均可。

银耳苹果瘦肉粥

材料:银耳1个红苹果,半块瘦猪肉,20g枸杞10粒大米1杯水,4杯。

调料:盐淀粉味精

练习:

1,银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙形花瓣,枸杞洗净。

2.瘦肉洗净切片,用盐和水淀粉拌匀,大米浸泡30分钟。

3.将锅放在火上,加水和米饭,然后转小火焖20分钟。加入苹果和银耳10分钟,然后加入瘦猪肉、枸杞和盐,10分钟后加入味精调味。

小贴士:苹果一定要带皮切成月牙形花瓣,否则容易被煮,果皮富含果胶。常年喝粥提高了我的消化吸收功能,身体由弱变强。吃补药比吃药好。