遇水溶解的药材是

遇水溶解的药材是芍药苷。

芍药苷具有吸湿性，从这一特征来看它是易溶于水的，至于其溶解度具体为何，还需要通过进一步的实验来加以证明。

芍药苷，来源于毛莨科植物芍药根、牡丹根、紫牡丹根，具有扩张血管、镇痛镇静、抗炎抗溃疡、解热解痉、利尿 的作用。

为吸湿性无定形棕褐色粉末（90%为类白色粉末），[α]16D-12.8。（C=4.6，甲醇），四醋酸酯为无色针状结晶，熔点：196℃。在酸性环境下芍药甙稳定（pH2～6），在碱性环境下不稳定。

芍药甙具有显著的镇痛、镇静、抗惊厥作用。芍药浸膏能拮抗士的宁所引起的惊厥。小鼠腹腔注射有显著的镇痛效果，镇痛作用可能与吗啡受体无关。能延长球已烯巴比妥钠对小鼠的睡眠时间，对五甲烯四氮唑所致的惊厥有拮抗作用。也具有扩张血管、舒张平滑肌细胞等作用。

芍药苷对肿瘤细胞也有一定的抑制作用，并且对肝脏也有一定的保护作用。并且研究表明芍药苷还具有一定的免疫调节功能，可以抗炎、抗溃疡和抗过敏。