蘑菇有哪些种类？

蘑菇有很多种。世界上约有2000种食用菌，其中有药用价值的蘑菇约有700种。常见的蘑菇种类有平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、杏鲍菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、平菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、平菇、草菇、鸡腿菇等。

蘑菇是一种菌类食物，其体内没有叶绿素，不能在光照下直接进行光合作用，从菌丝体逐渐长成子实体，最后成为食用菌。蘑菇的生长主要分为两个阶段:菌丝体生长和子实体生长。在不同的生长阶段，蘑菇对温度有不同的要求。在菌丝生长阶段，最适宜的温度范围为18~20℃，在子实体生长阶段，最适宜的生长温度为12~16℃。

蘑菇在生长过程中会不断吸收培养基中的氧气，释放二氧化碳。因此，在蘑菇的实际栽培品种中，需要注意定时通风。在实际栽培种中，不需要接受光照，即使在绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原有的生长发育状态。如果光照过强，会对子实体的生长发育产生负面影响。