简述中药材的分类。

答:植物药材有效成分的分子量比较小，有效成分可以透过细胞膜浸出，而无效成分则留在细胞组织中。这个分离过程要设定一定的浸出时间。动物药材的有效成分分子量大，多为蛋白质或肽类，难以穿透细胞膜，与植物药材的浸提工艺不同。矿物药材没有细胞结构，其有效成分可以直接溶解在溶剂中，也可以悬浮分散在溶剂中。

植物药材有效成分的分子量相对较小，有效成分可以通过细胞膜浸出，而无效成分则留在细胞组织中。这个分离过程要设定一定的浸出时间。动物药材的有效成分分子量大，多为蛋白质或肽类，难以穿透细胞膜，与植物药材的浸提工艺不同。矿物药材没有细胞结构，其有效成分可以直接溶解或悬浮在溶剂中。