槐花的营养价值

1槐花含有染料木黄酮、槐苷、山奈酚-C、黄酮苷、芦丁等9种黄酮和异黄酮，还含有槐苷。半乳甘露聚糖是从种子中提取的。

2抗生育作用槐花中所含的槐花苷、染料木黄酮和山奈酚具有抗生育作用和小鼠雌激素活性。

注射槐花提取物1小时后，家兔血糖升高，同时出现尿糖，但这种反应只是暂时的，注射后1天恢复。

4抗菌作用槐花含有杀苗物质，可抗葡萄球菌和大肠杆菌。