炒锅里的不锈钢烧焦了怎么办？

你好，一般最好不要用，因为金属离子可能与中药成分发生络合反应或化学反应，产生沉淀，甚至可能产生一些有毒成分。当然只是猜测，要综合考虑。你好，一般中医理论上选择专用砂锅是相对安全的。当然要看具体情况。此外，长期过量服用中药还会加重肝肾的代谢负担，还可能引起不适。