佛手和佛手有什么区别？佛手和佛手钳有什么区别？
佛手和佛手有什么区别？
木瓜可以当蔬菜吃，也可以直接当水果吃。是葫芦科木瓜的果实，又名猎鹰瓜、安瓜、寿瓜、丰收瓜或西葫芦。
佛手外观基本为梨形，果实表面有五条明显的纵沟，顶部有一条缝合线。嫩佛手的皮是绿色的，而老佛手的颜色是苍白的，果肉是乳白色的。
佛手
佛手是芸香科柑橘类植物的果实，又名佛手、五指柑或五指柑等。它其实是中草药中的一种佛手，是治疗咽喉不适、理气化痰、疏肝和胃等症状的常用中草药，主要用于治疗痰多、咳嗽、胸闷、胀气、厌食或恶心呕吐。
佛手的外观和佛手很不一样。整个水果的形状像伸出的手指或拳头。
佛手果嫩的时候，皮是绿色的，完全成熟的时候，变成漂亮的金黄色。果肉白、嫩、脆、甜，可鲜食。也可加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手冻或佛手酒，还可切块晒干用作中药材。
佛手和佛手虽然分属不同的科，但在特征上有很多相似之处，但从特征和显微等方面比较，又有很多不同，差异明显。佛手为药典品，性温，味辛、苦、酸，疏肝理气，和胃止痛。佛手片是非药用，是北方的时令蔬菜。
市场上有将佛手作为药用佛手的情况，实际工作中要注意仔细辨别。
如何挑选一个佛手在购买的时候，如果瓜皮上留有少量的刺，佛手处的籽突出于表面，说明已经熟了，这些佛手尽量不要挑选。优质佛手皮张力强，肉质结实，拿到手就有重量感。
佛手的营养成分佛手又名佛手、九爪木、五指柑，其心皮在果实成熟时会分离，样似被手指捏住，故称“佛手”。佛手外观奇特，成熟果实金黄色，香气浓郁，通常用作观赏盆景。但是，佛手也有很高的药用价值。佛手含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，能健脾胃、降血压、治哮喘。
佛手钳和佛手一样吗？说到佛手，很多人肯定会问，和佛手一样吗？答案是否定的，虽然“佛手”和“佛手”都可以用来食疗，但是它们的性味功效是不一样的，所以在食疗之前一定要区分清楚，避免吃错。
佛手柑
它是芸香科佛手柑的果实。干佛手黄绿色，硬脆，看起来有点像“手形”苹果干，有淡淡的香味。中医认为佛手性温，味辛、苦，作用于肝、脾、胃，有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。
佛手中还含有柠檬苦素和少量香叶醇，对肠平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用，还能扩张管状血管，增加冠脉血流量。心脏不好的人通常多吃佛手，佛手有助于减慢心率，降低血压，防止心肌缺血。此外，佛手还有一定的祛痰作用，能对抗组胺引起的气管收缩，对感冒咳嗽有一定的治疗作用。佛手性温，凡阴虚火旺或体内火盛，常上火者，宜少食。
佛手的外观和佛手很不一样。整个水果的形状像伸出的手指或拳头。
佛手嫩的时候皮是绿色的，完全成熟的时候变成漂亮的金黄色。果肉白嫩，脆甜，可鲜食，加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手冻或佛手酒，也可切片晒干用作中草药。
佛手瓜
又名猎鹰瓜、南瓜、长寿瓜等。它是一种蔬菜，属于葫芦科蔬菜品种。瓜和手掌合在一起，有佛家祝福的意思，深受人们喜爱。佛手性凉味甘，归肺、胃、脾经。具有祛风退热、健脾开胃、理气的功效，主要用于风热犯肺、头痛咽痛、发热咳嗽、胸闷胀气、呕吐。
佛手脆嫩多汁，味道鲜美，营养价值很高。既可以做菜，也可以生吃水果。经常吃有助于增强身体的抗病能力。木瓜还能利尿排钠，具有扩张血管、降低血压、提高智力、增强性功能的作用。吃法很多，凉拌、煲汤、火锅、饺子馅等等。由于木瓜属于寒性食物，脾胃虚弱、经常腹泻的人以及部分寒证患者不能食用。