有人知道葛根怎么吃吗？有什么作用？如何购买？

解表、清热、生津、透疹、壮阳、止泻。用于外感发热、头痛、高血压、颈痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹泻。

合适的人群

老少皆宜，尤其适合以下人群:高血压、高血脂、高血糖、偏头痛等心脑血管疾病患者，更年期女性，容易上火的人群(包括孕妇、婴儿)，经常抽烟喝酒的人，养颜美容的女性，中老年人的日常饮食。

葛根的营养价值

葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生香精等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。早在汉代，张仲景的《伤寒论》中就有名方“葛根汤”，至今仍是缓解表证的重要方剂。

《本草正义》记载，葛根“最能发挥脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，味香，性凉，入脾胃经。具有舒筋、升阳透疹、解热生津的功效。可用于治疗脾虚泄泻、发热口渴，主要用于外感发热、剧烈头痛、麻疹、温病口渴、口渴、酒精中毒、胸痹心痛。

经常食用葛粉，可以调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老延年益寿，永葆青春活力。

现代医学研究表明，葛根黄酮具有抗癌和雌激素样作用，能促进女性美容，尤其适用于中年妇女和更年期妇女。

葛根粉(1)的食疗作用乳房逐渐膨胀，在弹性限度内最大程度的饱满挺拔，可以促进乳房的发育和丰满，但不会使体脂和反弹，小叶增生得到改善。

(2)原有黄褐斑减少消失，痤疮明显消退。

(3)月经不调得到改善，女性月经滴漏现象得到明显改善，白带变得非常清晰。

(4)心悸、潮热、烦躁等症状明显改善。

(5)便秘、失眠得到明显改善。

(6)吵架发炎了，吃两袋就好了。

用法用量:口服:煎服，1.5 ~ 3元；或者捣碎果汁。外用:捣固。