女性经常吃南瓜藤有什么好处？

说到吃南瓜藤，我就想到家乡南瓜脆甜嫩嫩的茎叶。我们称之为南瓜尖，其中一种特别的健康菜肴是南瓜尖煮青毛豆汤。那个口感和营养真的很好，不仅适合女性，也适合所有人群！

在我们山区农村，山多水田少，所以大部分山区以种植玉米为主，而在山脚下套种了大量的南瓜，所以南瓜藤就成了南方夏季最常见的时令蔬菜。

食用南瓜藤是指南瓜藤远端的嫩茎叶，偶尔有新鲜的南瓜花和南瓜，可以一起煮。早些年，除了小南瓜河的老南瓜，其他的茎叶一般不熟，大部分用来喂猪。

后来发现南瓜藤含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、铁、钾等多种维生素，具有清肺通络、平肝和胃、润肠通便等功效。，而南瓜藤已经作为美食摆上了餐桌。

所以现在这里的南瓜藤价格比南瓜还贵。南瓜一两元一斤就能买到，南瓜藤五六元一斤就能买到。更多的不是按斤卖，而是按件计价卖。

我个人很喜欢南瓜藤。最重要的是，它不仅能调理肠胃，还能养血、清肺、降血压等等。对女性月经不调也有调节作用。最常吃的有两种。

一个是水煮青毛豆汤。先将南瓜藤清洗干净，藤上的绒毛枯死，留下嫩叶，去掉老茎，藤上的须须可以保留。将新鲜的青豆洗净后切成小块备用。我们把清洗后的毛豆叫做青毛豆，它们被磨成泥或者打成豆浆。然后将南瓜尖放入锅中用清水煮沸，再将豆酱或豆浆倒入锅中继续煮，加入猪油和盐。

这道菜味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜。也是我们家乡的特色养生菜。一种是炒菜，可以用干辣椒和大蒜炒，也可以炒鸡蛋。又脆又甜又好吃。

其实在农村，南瓜藤也是一种中药材。南瓜藤汁在民间偏方中常用于治疗烧伤，也用于治疗泌尿系统小结石和女性月经不调。

我记得有人用南瓜藤戒烟。南瓜藤晒干粉碎后，用红糖煮。连续喝7天后，他们会感到不舒服，不想吸烟。当然，偏方毕竟是偏方。生病了还是要去正规医院，戒烟也得有意志力吧？