牛膝的最佳采收时间是什么时候？

根据农业百科查询，牛膝的采收期为每年的5-6月。此时，牛膝的根已经长出，但还没有完全成熟。此时采集的牛膝根质较软，易于加工保存。牛膝是常见的中草药，具有活血祛风、消肿止痛的功效，广泛用于治疗风湿、关节炎等疾病。