中医米汤用什么米？
1，黑米富含铁、锌、锰等微量元素，比普通大米高2-3倍，易于摄入；
2.红枣含有丰富的铁和磷，是传统的补血食物，可以帮助钙的吸收；
3.同时含有多种B族维生素，帮助保护宝宝娇嫩的肌肤。
黑米是所有大米中最补脾的，含有18种氨基酸、维生素和矿物质，有利于调理女性。
内分泌效果很好。
胚乳呈白色，煮出的粥呈深褐色，香味浓郁，营养价值高。据陕西省粮油检测站1981年分析，黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高出1.7%。含有赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高出15%。据商务部有关部门分析，黑米含维生素B10.21mg，B20.16mg，脂肪2.8%，磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。
黑豆性平，味甘。具有调理中气下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血养颜的功效。
黑豆的营养价值很高。黑豆富含优质蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，它们还含有较多的钙、磷、铁等矿物质，胡萝卜素，维生素B1，B2，B12等人体所需的营养物质。黑豆的营养成分与大豆相当，但黑豆的蛋白质含量高于大豆，仅次于大豆。
黑豆可以煮、炒、做成豆腐、生豆芽，也可以做成黑豆粉食用。常吃黑豆对病后体弱者有很好的滋补作用。
黑豆入肾经，有滋肾补肾、补血明目的作用。经常食用黑豆对肾虚体弱、腰痛膝软、身体浮肿、风湿关节痛、痈肿酸痛等有很好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说:“长期吃黑豆，颜色会好，但永远不会老。”可见黑豆还有长皮肤、益气色、强身益寿的功效。长期食用可以使肌肉变细，皮肤变白。
黑豆是大豆的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和少量大豆黄酮苷染料木素。这两种物质都有雌激素样作用。黑豆叶含有叶酸、叶酸、核黄素、维生素A和类胡萝卜素。黑豆皮含有果胶、乙酰丙酸和各种糖类。黑豆味甘，性平，入脾肾经。《本草纲目》说:“黑豆有很多补肾的作用，所以能控水消肿。治风热，活血解毒。”黑豆有活血利湿、祛风解毒的功效。可用于治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸水肿、风痹、筋腱挛缩、产后风愈、痈肿毒等。黑豆能治百毒，还能清热。对五金件、八石、草药和昆虫毒药有很好的了解。将黑豆用水浸泡，捣成糊状，煲汤服用解毒，外敷消痈消肿。煮黑豆会益肠，炒熟食会闭气。黑豆叶可以治血淋、蛇咬。黑豆衣是一种清凉的滋补强壮药。能养血祛风，有解毒利尿、明目益精的功效。可用于治疗阴虚火旺、盗汗、头晕、头痛、风痹等症。
黑豆的营养价值
作者:白雪的心2007-07-05 13:37:20
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黑豆是大豆的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和少量大豆黄酮苷染料木素。这两种物质都有雌激素样作用。黑豆叶含有叶酸、叶酸、核黄素、维生素A和类胡萝卜素。黑豆皮含有果胶、乙酰丙酸和各种糖类。黑豆味甘，性平，入脾肾经。《本草纲目》说:“黑豆有很多补肾的作用，所以能控水消肿。治风热，活血解毒。”黑豆有活血利湿、祛风解毒的功效。可用于治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸水肿、风痹、筋腱挛缩、产后风愈、痈肿毒等。黑豆能治百毒，还能清热。对五金件、八石、草药和昆虫毒药有很好的了解。将黑豆用水浸泡，捣成糊状，煲汤服用解毒，外敷消痈消肿。煮黑豆会益肠，炒熟食会闭气。黑豆叶可以治血淋、蛇咬。黑豆衣是一种清凉的滋补强壮药。能养血祛风，有解毒利尿、明目益精的功效。可用于治疗阴虚火旺、盗汗、头晕、头痛、风痹等症。
听说黑豆很有营养，但是不知道吃黑豆有什么好处。中医认为黑豆抗衰老，抗衰老，药食两用，极好。在《药典本草纲目》中，李
时珍列举了很多古代人吃黑豆养生长寿的例子，比如“李守玉每天早上都要吞黑豆，直到老。”
还不错”、“桃花用黑豆煮盐，常吃，能补肾”、“振全吃完后用水吞黑豆。
三十丸，长寿，益阳道”。《本草纲目》还记载了一个延年益寿的秘方:服用黑豆，
使人长皮、益色、补筋骨、增力量，也是补虚的秘方。宋代作家苏
东坡曾描写当时北京汴梁宫内外少男少女吃黑豆美容的场景。古代
著名的美容药物“七宝美比尔丹”主要由黑豆组成。
黑豆不仅是一种食物，也是中医中非常重要的一种中药。以它为主宰。
药物有很多种，包括药物诱导剂和补救剂。时至今日，在一些地方还流传着“要想长寿，就要常吃黑豆；要求
想延年益寿，每天吃点黑豆。
经过一些营养学家的研究，发现黑豆具有普通食物所没有的独特物质。
这些独特的物质增强了黑豆在豆类中的营养和健康地位。
科学研究表明，黑豆具有高蛋白、低热量的特点，其蛋白质含量高达36%。
-40%，相当于肉含量的2倍，蛋的3倍，奶的12倍；富含18氨基酸，
特别是人体必需的八种氨基酸含量高于FDA规定的高蛋白标准。黑豆仍然含有
油脂有19种，不饱和酸含量80%，吸收率95%以上，既能满足人体对脂肪的需求。
除了脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只有
植物甾醇，不被人体吸收利用，能抑制胆固醇的吸收，降低胆固醇。
血液中甾醇含量的作用。所以经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
老年，特别是对于高血压、心脏病以及肝脏、动脉等疾病。
现代人工作压力大，容易身体虚弱。增强活力和能量，根据
据医生说，补肾非常重要。又便宜又结实的黑豆是非常有用的补肾佳品。
中医理论认为“豆为肾之谷”，黑属水，水归肾，所以黑豆有补肾的作用。
好处很多。
黑豆也含有2%的蛋黄。这种物质可以健脑益智。日本科学家发现，
黑豆含有一种物质，可以改善和加强脑细胞的功能。黑豆中微量元素含量也一般。
最丰富的食物，如锌、铜、镁、钼、硒、氟、皂甙等，含量都很高。这些元素
维生素可以满足大脑对微量物质的需求，不一定能延缓机体衰老，降低血液粘度。
缺乏。这些都让看似普通的黑豆身价倍增。
黑豆对年轻女性有美容养颜的功效。黑豆富含维生素
维生素E和B的含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素e是一个阶段。
当保持年轻和健康很重要的时候。中国古人虽然不知道黑豆含维生素E多，但也不知道黑豆含维生素E多。
实践证明，它是一种美容食品。比如古代药典中记载黑豆可以美容、明目、黑皮肤。
头发使皮肤白嫩。
现代人的饮食大多追求精致，结果粗纤维摄入过少，增加了肠道的负担。
容易出现便秘，引发痔疮等疾病。如果每天摄入一些粗纤维素，是可以有效预防的。
出现便秘。现在，国外提倡吃含麸皮的粗面包，即所谓的“黑色食品”，目的是
就是增加食物中粗纤维的含量。黑豆中粗纤维含量高达4.05%，可达
提供食物中的粗纤维。
综上所述，黑豆的营养价值和保健功能可见一斑。
近年来，国内外营养界人士大力提倡回归自然，多吃天然谷物和豆类。
事情。目前市场上已经出现了专门配制的黑豆食品，有的以黑豆为主。
休闲食品，如以生产高档食品闻名的旺旺集团，推出了包括黑豆在内的“pick”。
豆系列可以消除普通人没时间做黑豆的烦恼，让消费者玩得开心。
既满足了食欲，又增进了健康，一举两得2。