白车轴草的功效与作用食用有很多功效。

2.其有效成分为生物碱、化合物、还原糖、氨基酸、槲皮素、山奈酚和黄酮类化合物。

3.具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛的功效，适用于蛇咬伤、扁桃体炎、淋巴结核、跌打损伤、小儿热性惊厥等疾病患者。

4.这种植物每年春天都会长出鲜嫩的叶子和嫩芽，凉了，稀饭，绿球，泡在水里。