吃牛胃对人有什么好处和坏处？

三宝的功效与作用；

性平，味甘，属脾胃经；有补虚益脾胃的作用；治后虚，气血不足，消渴，风眩。

牛肚的营养价值；

含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。