鸭肉的营养价值:鸭肉和鸭肉有什么区别？

1，鸭肉味甘、寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨、蒸骨、消水肿、止痢、止咳、化痰的作用。

2.鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，各种脂肪酸的比例接近理想值。化学成分类似橄榄油，具有降低胆固醇的作用，特别适合患有动脉粥样硬化的人。

3.鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉含钾约300毫克，钾与心律有关，高钾可抗钠。吃太多盐和钠过高是高血压的原因，所以日常生活中多吃鸭肉而不是其他肉类菜肴是非常健康的。

4.中医认为，多吃鸭肉可以治疗阴虚引起的皮肤黄、暗沉、乏力等症状。

5、鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，能有效治疗脚气、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。

鸭肉不能和黑木耳、兔肉、鸡蛋、栗子一起吃。

1.木耳:鸭肉不能和木耳一起吃，因为鸭肉性凉。如果和木耳一起吃，容易引起消化问题，消化不良。

2.兔肉:鸭肉和兔肉一起吃，属于寒性。因为鸭肉属于寒性食物，兔肉也属于寒性食物，这两种食物放在一起，容易引起腹泻或水肿等症状。

3.鸡蛋:鸭肉性寒，最好不要与高蛋白食物同食，否则容易伤害脾胃功能，并伴有身体不适等症状。

4.栗子:鸭肉和栗子一起吃，容易引起中毒，患者容易出现腹泻、恶心、呕吐等不良症状。

即使单独吃鸭肉，也不能一次吃太多，否则也会引起身体不适。