亚麻籽的功能和作用是什么
亚麻籽的功效与作用性味甘、平；归肝、胃、大肠经。养血祛风；润燥通便。主麻风；皮肤干燥；痒；脱发；溃疡湿疹；肠燥便秘。
1，对皮肤有益
亚麻籽可以使皮肤光滑明亮，减少多余的脂肪，使皮肤健康优雅。
第二步:保持身材
亚麻籽还有减肥修身的功效，可以消耗体内堆积的大量脂肪，带给你完美的身材。
3.耐压力
亚麻籽能有效缓解人在压力下的情绪，使人开朗、平静。
4.降低胆固醇
亚麻籽可以降低人体胆固醇，给健康的身体带来美丽的修复。
5.改善便秘
亚麻籽可以增加吸收能力，减少便秘。
6.高兴起来
亚麻籽能让人更兴奋，让你精神饱满，不会低头气馁。
亚麻籽是可溶性和不溶性膳食纤维的良好来源。来自加拿大的分析表明，膳食纤维占亚麻籽总重量的28%，可溶性纤维占1/3。纤维对保持消化系统健康起着至关重要的作用，摄入足够的纤维还可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。
亚麻籽最突出的优点是含有n-3系列？亚麻酸不仅是人体必需的脂肪酸，还能衍生出对人体有益的DHA和EPA。所以亚麻籽如果能纳入饮食，适量食用，真的会对身体有好处。
亚麻籽怎么吃；
1，取亚麻籽50克左右，放入干锅(无油)，小火翻炒。
2.翻炒6-8分钟左右，炒的过程中亚麻籽会有爆裂声和跳跃感。当香气逐渐浓郁时，亚麻籽的颜色变深。
3.冷却后放入搅拌机的研磨杯中，研磨成粉末。
4.将打好的粉放入干燥的容器中，密封，放入冰箱，尽快食用。它不应该存放很长时间。
5.亚麻籽粉可以拌在粥、面条、酸奶、煎饼、豆浆里，吃法也很多。
备注:亚麻籽也是一种油籽，热量很高，和其他坚果差不多，所以不要暴饮暴食，经常少量食用为好。吃多了会增加太多热量。
请记住，这种谷物必须研磨，以获得最佳效果。如果是完整的，会未经消化就排出体外。这个属于杂粮，不会有副作用。烹饪、冷餐、拌馅、直接食用，或直接蘸面包、馒头、亚麻籽系列烘烤食品，亚麻籽油也可按1: 1的比例与蜂蜜混合。烹饪时，避免油温超过70%。
亚麻籽的食用禁忌是1。亚麻籽不应该生吃。
亚麻籽也是一种油籽，热量很高，和其他坚果差不多，所以不要暴饮暴食，经常少量食用比较好。吃多了会增加太多热量。
2.亚麻籽油不适合高温烹饪。
用亚麻籽油高温翻炒。普通的油是用来炒菜的，但是千万不要把亚麻籽油高温加热炒菜，因为亚麻籽油最重要的原始营养成分a-亚麻酸(Omega -3)是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸，也是一种不可多得的天然抗氧化剂。一旦加热到45度以上，这种营养就会被破坏。温度越高，加热时间越长，a-亚麻酸破坏越严重。
最后提醒一下，如果吃亚麻籽油，记得是怕光的。正规的冷榨亚麻籽油一定要在深色的瓶子里，因为可以避光。