茶油和茶籽油一样吗？

山茶油又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，口感纯正。油茶，俗称茶花、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。

扩展数据；

茶树是一种常青树，生长在山区。其果实吸收了冬、春、夏、秋四季的灵气，加工出来的山茶油色香味纯正，营养丰富。除了做菜，还有药用功能。经常食用山茶油，可以降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。

用去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤等物理方法制成。不含添加剂，富含蛋白质、A、B、D、E等维生素和人体必需但不能合成的亚麻酸。是真正的纯天然绿色食用油。

油茶栽培历史悠久，我县现有油茶林面积广阔。近年来，我县对现有油茶林进行低产改造，茶籽产量逐年增加，十分可观。茶油的深度开发具有广阔的发展前景。

参考来源；百度百科-山茶油