木瓜到底是什么?

中国寒冷的北方不产木瓜。小时候没见过木瓜。不知道木瓜的形状,也不知道木瓜树的样子。但是,经常听人提起木瓜的名字,比如:谁的头型不好,就说谁的头长得像个大木瓜。人们在说自己不聪明的时候,往往会用木瓜来比喻,比如:“你看这笨劲像木瓜。”吃过木瓜的人经常抱怨木瓜的味道,说它不仅看起来很蠢,而且味道难以接受,就像臭脚和烂泥一样。所以小时候,木瓜就是呆呆傻傻的代名词。

俗话说,眼见为实。终于在南美看到木瓜了。因为小时候形成的印象是深深的刻在脑海里的,所以第一次看到木瓜的时候只是有点惊讶。看到那些金黄的瓜不像是我印象中的傻瓜,我暗暗感叹:好可怕的发言!虽然我努力改变对木瓜的印象,但还是没有勇气去品尝。时隔多年,我还是用鹦鹉的态度对待木瓜,告诉孩子木瓜不好吃,有怪味,不要吃!

后来和老公去了中美洲的一个小岛国工作,那是一个有三个S(海,太阳,沙)的国家。虽然岛上风景如画,但果蔬奇缺,买个好点的苹果也要一块钱。木瓜也是进口产品,但还是比苹果便宜,所以我和老公商量买一个先试试。我们选了一个中等大小的木瓜,大概不到一公斤,付了两块钱。回家后,我尝了尝。虽然不太甜,但尝起来不像泥巴。从那以后,我对木瓜的偏见有了一点改变,觉得木瓜是一种介于瓜果之间的植物性水果。

来到沙捞越,在古晋这样繁华的城市,我看到木瓜遍地生长。市中心的楼房下,绿草如茵的草坪旁,房前屋后,甚至无人的道路和沟渠旁,随处可见木瓜树。由此可知,木瓜并不是什么稀罕的东西,却深受人们的喜爱。它对生长环境没有奢求,简单而普通。

有一次,我在一个中国家庭面前看到了水果很多的木瓜,看着很喜人。我就想,这么多木瓜都不好吃,谁还会在意?想来这里的木瓜一定有自己的特色。我还不如买一个试试呢!

沙洲的木瓜都吃过,赞。

我无事可做。逛周日市场的时候发现沙捞越的木瓜都是自己生产销售的,没有化肥,也没有催熟剂。自然成熟,熟了就摘一个,所以这里的木瓜又甜又好吃。于是我回忆了一下其他国家的木瓜不甜的原因。一是部分地区土壤不好,二是那些木瓜还没成熟就采摘运到国外,让人很难享受到木瓜真正的味道。

只有品尝到沙捞越自然成熟的木瓜,才能体会到木瓜的滑嫩美味,从而彻底改变我对木瓜的历史印象。这种变化也让我在哲学上有了新的升华,让我更加意识到实践论、认识论和相对论的伟大。人没有实践就很难有正确的认识,没有比较就很难知道优劣。吃过沙洲的木瓜,你会觉得这里的木瓜真的很上乘。

我对木瓜真正感兴趣,还是从在自家院子里看到木瓜树的生长过程开始的。我家院子里有几棵木瓜树是自然生长的,说是自然生的,因为我没有播种,也没有插秧,所以我猜测可能是大风吹来的种子,或者是鸟代替花的杰作。不管是从哪里来的,都不需要调查是谁干的。总之,木瓜树莫名其妙地在院子里一天天长大。一开始我对它们很不在乎,因为我不懂园艺,不研究植物的生长,甚至不知道它的生长期和开花结果的时间。一想到树,我就想到中国北方的一些农民谚语,比如:桃、杏、梨、苹果要五年才能赚钱!那么,那一年木瓜树不会开花结果了吧?自然界的事物真的是不以人的意志为转移的,往往是“有心开花,无心开花;我无意插柳,柳暗花明。“我好几个月没注意了。突然有一天,我吃完饭走着走着,发现我家旁边的木瓜树长满了嫩芽。意外的惊喜引起了我对木瓜观察的兴趣。每当工作压力不是很大的时候,我都会利用晚饭后的闲暇时间,去木瓜树上用心观察。我时而惊讶时而自满,似乎发现了什么或者取得了研究成果。其实在座的各位对木瓜都很熟悉,木瓜在人们的印象中再普通不过了。然而,就是这种常见的普通植物,也就是每天最先见面的瓜果,却有着非常不寻常的性格,值得我们大加赞赏。

欣赏木瓜的“性格”

木瓜树生于自然,长于穷乡僻壤,勤劳朴实,安于长乐,不奢求,对自己的生活条件和环境没有苛刻的要求。木瓜有很强的适应性和忍耐力。干旱不能使它枯萎,水钓不能使它淹死,大风不能动摇它的根基,雨水不能使它弯腰。它能在烈日下进行光合作用,在月光下产生唾液。

木瓜的根很发达,很强壮。为了支撑身体的各个部位,它拼命挣扎,被粘稠的泥土挤出来,拼命钻进去。为了生存和成长,似乎青筋暴起,筋疲力尽,这足以体现其大公无私的精神,就像父母一生都要努力工作来支撑一家人的生计,直到付出全部身心。

木瓜的树干直立挺拔,昂首挺胸,像一个刚正不阿,不屈不挠的硬汉。即使满载果实,它也不会在负重百斤时低头气馁。布满它的伤痕,标记着它奋斗的艰辛,记录着它无尽的生命历程。

木瓜有细长的叶子和巨大的叶子。他们扮演着重要的角色。它们不仅是花蕾和果实的守护者,也是阳光和水分的中转站。这确实是一项艰苦的工作。叶茎底部与树干的连接处像一个王座,拱起花朵,又像一个小摇篮,哺育着果实的生长。木瓜的叶子健壮英俊,像一把绿色的伞,在烈日下为花果提供遮荫,保护它们度过夏天,也在风雨中呵护它们,直到果实一天天长大成熟,然后慢慢枯萎脱落。每当我凝视着树干上的伤痕,我都会在脑海中对树叶和茎产生钦佩之情。他们默默无闻的奉献不正是“春天的蚕到死都在纺织,每晚蜡烛都会把灯芯抽干”的真实写照吗?

木瓜的花梗又短又粗,牢牢地束缚着果实,时刻给果实输送营养和水分。就算木瓜成熟了,也不会放弃。所以“瓜熟蒂落”这个成语就是说木瓜不愿意接受。我观察实验了很多次,直到木瓜熟透变软,甚至有一半被鸟吃了,也不放弃最后的关心。可见瓜蒂和果实之间的兄弟情是多么密不可分啊!这样看来,摘木瓜又是一种残忍无情的行为。俗话说“一个榨出来的瓜不甜”,但木瓜是个例外。我曾感慨地问自己:既然瓜熟蒂落,我又不想拧,那就要让鸟吃吗?于是我鼓励老公说:木瓜没熟的时候,不如先下手为强,不然小鸟都喂饱了!王先生拧开高梯上的黄木瓜,立刻从瓜蒂和树上滴下泪珠般的乳液,表示万物有分不开的亲情。

木瓜不做作,不张扬,不善于表达自己。未成熟的木瓜藏在里面,它把橘黄色藏在皮肤下面,只有成熟了才向世人展示它的美丽。

可口水果郝好中药

沙洲的沃土非常适合番木瓜的生长,尤其是外来品种更是如鱼得水,品质和产量都高于本地品种。因为种类很多,形状不同,口味也不同。我尝过:口袋瓜,石头瓜,尺子瓜等等。口袋瓜只有拳头那么大。据说是夏威夷木瓜和当地木瓜的杂交产物。这种瓜个头小,但肉甜。还有大石关,也不小,最大的大概两三斤。这种瓜富含肉。虽然含糖量不高,但吃起来香甜可口。这种瓜非常适合糖尿病患者。然后就是脚瓜,顾名思义,从字面上可以想象它的形状一定是长的。大尺蠖瓜有小孩子的枕头那么大,吃起来软软甜甜的。有人说木瓜是一种受欢迎的水果。它没有榴莲那样的“果中之王”的称号,也没有山竹那样的“果中之果”的美誉,但人们对它的偏爱丝毫不亚于国王和王后。在高档酒店和盛大宴会中,木瓜往往以其特有的味道走上人们的餐桌!

成熟的木瓜味道鲜美,令人垂涎。未成熟的青木瓜也可以量力而行,比如将木瓜去皮,切成小块,加点盐、糖、醋、味精腌制成咸菜,又脆又好吃,真是色香味俱全,既缓解油腻又增加食欲。青木瓜的另一个用途是用于煮肉,相当于食用碱,有催熟酸败的作用。当然,木瓜还有很多用途,我们中国人的发明还在继续,再多的文字也无法做到尽善尽美。

木瓜不仅是可爱的水果,也是中药的良药。我是一个多年的便秘患者,搜了很多中外药方,都没有效果。到了沙捞越,被告知木瓜有健脾胃、助消化、通便的功效。于是我试着吃了几个星期,果然有效。我心里叹了口气:我真的找不到地方去弄,而且一点力气都没有!沙捞越的木瓜有奇效,“香砂养胃丸”都比不上!木瓜为我赶走了病魔,我对木瓜的感激和敬仰来自内心和自然。从那以后,我就注意在院子里栽培木瓜,并及时浇水施肥。俗话说,好事多磨。我家院子里的几棵木瓜树常年开花结果,源源不断的果实不仅足够自己享用,有时候还可以用来招待客人。这里特别值得一提的是,我的木瓜很奇怪,甚至不可思议。不管是口袋瓜还是大瓜,只要熟了就会被清理干净,连个籽也没有。如果是在古代,肯定已经成为贡品了!

北京的冬天是北方水果占领市场的季节。水果种类繁多,却没有鲜亮的木瓜身影。去年过年的时候,女儿来古晋探亲,看到自己的木瓜丰收在望,又惊又好奇。我随便挑了一个近熟的木瓜,让他们尝尝,但我一下子接受不了,就像“大发鳕鱼丝”的广告说的:“吃完了还想再吃!”为了让北京的亲戚朋友分享沙洲木瓜的香甜,女儿特意带回了一些我园出产的夏威夷木瓜。尝过的人都说沙捞越的木瓜真好!他们回忆起了沙洲木瓜的香甜,记住了它的风格和性格,同时也激起了他们对沙洲美好未来的向往。看来这种热带小物种已经在中国寒冷的北方发芽生根了。女儿在电话里对我说:“妈妈,以前我们都不喜欢木瓜这个名字,现在看来是时候改名字了。”于是我打开英文字典,仔细查了木瓜的外文名。原来它在英文里有一个好听易懂的美名:“PAW PAW”。如果从这个读音来翻译它的中文名,应该是“宝贝”,但从木瓜的实际功能和作用来看,它确实是人类生存不可或缺的“宝贝”。啊,木瓜,沙洲之宝,真心佩服你。