薇菜和车前草的作用
车前草又名甘蓝，多生长在河边、路旁、屋前、田间。车前草为寒性植物，味甘，边缘波状，齿钝不明显。
车前草含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素，以及丰富的维生素等成分。根状茎短而厚，具紧密的须根。所有的叶都是有根的，光滑，宽卵形，边缘波状，有不明显的钝齿，主脉五条，向叶背面突出，像肋骨一样伸入叶柄，叶往往和叶柄一样长。春夏秋，植株中心出现穗状花序，花小，花冠不明显。它有一个椭圆形的蒴果，顶部有一个宿存的花柱，成熟时开裂并散布种子。
车前草的功效与作用
1，可用于治疗痛风性关节炎。
上海某痛风专科医院专家表示，车前草治疗痛风性关节炎的主要原理在于利尿作用。痛风性关节炎是因为体内尿酸过高，尿酸可以通过尿液排出体外。车前草的利尿作用可以使痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出体外，在一定程度上可以缓解痛风的病情。取车前草干品30-60克，鲜者加倍，分两次水服，每日1剂。
2.车前草治疗慢性支气管炎。
每天取车前草干30-60克左右，用冷水浸泡半小时，然后用火煎两次，每日一次，连服三至五天，可使症状减轻或恢复，特别是对肺热、咳嗽、哮喘等症状。
3、车前草治疗腮腺炎
每日取车前草30-60g，鲜车前草加倍，煎两次。第一次加水300毫升煎至100毫升，第二次加水200毫升煎至100毫升，两次药液混合，分两次服用。一般连续服用3- 5天即可缓解或恢复。对于病情较重的患者，可酌情增加剂量。
4、车前草治疗百日咳
每日取车前草干30-60g，鲜车前草加倍，煎稠汁去渣，加蜂蜜30g调匀，每日3-4次。临床上确诊百日咳20例，轻则一周内痊愈，重则半个月左右痊愈。
5、车前草治疗口疮。
每日取车前草干品30克，鲜车前草加倍，水煎两次，加白糖适量分两次口服，每日1剂。作者治疗了35例该病，大部分在2-4天内痊愈。
6、车前草治疗急性黄疸型肝炎。
每日取车前草60克，水煎两次。车前草治疗该型肝炎的总有效率为98.8%，食欲恢复时间约为5-7天。