斑鱼汤的功效和作用是什么？斑鱼汤怎么做比较好吃？

山斑鱼汤是一种养生汤。味道鲜美，营养丰富。它的主料是新鲜的山板鱼。做汤的时候会加入党参、红枣、山药等食材。制成的山斑鱼汤比单吃山斑鱼更有营养。山斑鱼汤含有大量优质蛋白质和多种人体必需氨基酸。能补中，益气，缓解体虚。平时食用后能起到明显的滋补作用，使人的身体更加强壮健康。最适合生活弱势的人。

2、大脑和智力

健脑益智也是榕鱼汤的重要功能，富含磷脂和微量元素锌。这些物质可以促进大脑发育，提高脑细胞活性，增强记忆力。青少年食用榕鱼汤可促进智力发育，中老年人食用可预防阿尔茨海默病、记忆力减退等不良症状的发生。

3.促进钙的吸收

山斑鱼汤含有多种人体必需的微量元素，特别是微量元素钙和磷，人们食用后可以加速钙的吸收，促进骨骼发育，增加骨密度，经常食用可以维持人体骨骼健康。

4、脾胃

山斑鱼汤也是一种可以健脾养胃的养生汤。山药在它的材料本身就是一种能补脾胃的中草药，能缓解人的脾虚。和山班鱼一起煮会更有利于它的功效。能改善人体脾胃功能，预防消化不良，减少厌食、倦怠、腹泻、便溏等各种疾病发生。

5、斑鱼汤的做法

石斑鱼肉质细嫩，肉质鲜美，刺少肉多，具有强身健体、补血益气、加速伤口愈合的功效。石斑鱼汤一直被视为病后康复、身体虚弱的人的滋补珍品。使用的材料；主要成分；石斑鱼1；配件；党参；5篇；胡爱山；5片；枸杞；10胶囊；生姜；1小块；食用油；3茶匙；盐；1茶匙；斑点鱼汤的做法；将石斑鱼宰杀、清洗、擦干水分，将党参、山药、枸杞和生姜清洗干净，将生姜切片；炒锅放油，烧热，放入姜炒香，放入石斑鱼，煎至两面微黄；倒入开水，加入人参、山药、枸杞，中火煮至鱼熟，加盐调味。汤汁浓白，鲜美，营养丰富；斑点鱼汤成品图；厨艺；为了使汤洁白可口，必须用少量的油将鱼炸至微黄，然后放入沸水中煨，最后用盐调味。