乌龟哪里不能吃？

1，龟头不可食用，如果不想扔掉，用剪刀沿着脖子剪开，去掉喉咙，剩下的可以一起煮。

2.甲鱼的胆囊和内脏是不能吃的。里面有大量的垃圾和细菌，不仅会影响烹饪的口感，还会给人体带来不适。

3、甲鱼血要放干净，因为血里可能有寄生虫，不可食用。

4.因为乌龟常年在沙子里钻，会磨出一层老皮。这个不能吃，必须用刀刮干净。

甲鱼是甲鱼的俗名，又称群鱼、水鱼。它是一种产卵的两栖爬行动物，是鳖科软壳水生龟的总称。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上好宴席的优质材料。它也可以用作中药原料。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风、癫痫等多种滋补药用功效。