喝中草药期间可以吃毛蛋吗？

鸡蛋是一个死了的鸡胎儿。其实生活中很多人抗拒，但是一个毛蛋还是有一定的营养保健价值的。

毛蛋的营养价值

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分。但大部分营养物质在孵化过程中已经被胚胎的开发利用所消耗，即使能留下一些营养物质，也无法与新鲜的鸡蛋相比。如果胚胎长期死亡，还会产生大量硫化氢、胺类等有毒物质。

应避免毛蛋饮食

由于毛蛋中激素含量较高，不宜多吃或常吃。尤其是儿童和青少年，如果经常吃生鸡蛋，可能会影响身体发育。据药学专家测定，几乎100%的毛蛋含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。另外，不要吃孵化时取出的死胎蛋，也不要吃不新鲜的毛蛋，因为食用后容易发生中毒，引起痢疾、伤寒、肝炎等疾病。尤其是儿童，由于肠胃功能较弱，更容易发生食物中毒。