肉桂和栗子可以一起煮鸽子汤吗？

材料:嫩鸽子、3根葱、1根姜、2个红辣椒、2个栗子、500g肉桂、15g。

调料:米酒20毫升淀粉25克香油15毫升。

料酒20ml盐、味精、花椒冰糖15g酱油10ml。

练习:

1.洋葱切丝，姜切片，红辣椒切片。

2.栗子烧开后，放入油锅，炸至黄色，取出待用。

3.鸽子煮熟，用血沫洗净，沥干。

4.鸽子沾米酒，油锅煎至淡红色。放入砂锅中，加入调料、盐、味精、花椒冰糖、酱油，烧开，撇去泡沫，小火煨至九成熟，再煨至酥烂。

5.取出栗子乳鸽，放在盘子里，用原汁收集浓缩汁，勾芡，浇在栗子乳鸽上。淋上香油即可食用。

价值:鸽子性温性平，补气血，是理想的食补。