硫磺熏蒸，亚硫酸钠浸泡，个别商贩制作“有毒”枸杞。生活中怎样才能鉴别枸杞？

硫磺熏蒸，亚硫酸钠浸泡，个别商贩制作“有毒”枸杞。生活中怎样才能鉴别枸杞？？

第一，从果实的花梗来看，正常枸杞的顶端花梗多为白色，硫磺熏蒸染色的枸杞没有这种白斑。？

第二:正常枸杞多为淡红、暗红色，熏蒸枸杞多为鲜红色，果实饱满，表面光滑，外观好。

再次，可以通过气味来判断，因为硫磺熏蒸过的枸杞会有明显的酸味或者刺激性的硫磺味，毕竟硫磺味很浓。

第四:用水泡，一般正常。另外，正常枸杞水泡后颜色为黄色，而假枸杞颜色为红色。

生活中我们如何鉴别枸杞？平时煮汤的时候，很多人都喜欢放一些枸杞进去，因为枸杞的作用很多，还可以调节汤的味道。这是很多人必不可少的食材，但是在购买的时候，注意不要在这里买到假枸杞。

因为一些无良商家也有类似贴牌的情况，也有一些商家用食品行业严禁使用的工业硫磺熏制枸杞，或者用焦亚硫酸钠浸泡枸杞，使其防虫，卖得好。但硫磺中的砷和过量的焦亚硫酸钠会对人的肝肾造成损害。所以吃坏枸杞是有害无益的。我们应该学习上面提到的具体方法。

最后，判断枸杞的方法有很多。关键是要在正规渠道买枸杞，有的商贩会骗的比较多。如果渠道正常，一般不会买到假枸杞。