人参的二氧化硫一般是多少？

含量应小于或等于每100克0.02毫克。中药材中的有毒有害物质必须控制在一定范围内，否则就是不合格产品，不能上市销售。作为硫的产物，二氧化硫有强烈的刺激性气味。虽然可以让人更好看，但是大大降低了人参的品质，而且由于有害物质在人参中积累，对使用者来说也存在很大的隐患。