羊肉的功效、作用及禁忌

1.羊肉很嫩，容易消化。同时，羊肉还能增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

2、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体弱怕冷的人食用。

3.冬季常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

4.羊肉性温，益气养阳，温中，开胃健脾。还能祛除湿气，避免受凉，暖胃。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪。因为羊肉脂肪的熔点是47度，人体本身的温度是37度，即使吃再多的羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。

羊肉的食用功效

1，暖脾胃:羊肉可用于脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒等症。

2、温补肝肾:羊肉可用于肾阳虚引起的酸胀无力、冷痛、阳痿等症。

3、温血:羊肉可用于产后血虚引起的腹部冷痛。

4、保护胃黏膜:羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、补肾壮阳:中医认为羊肉还有补肾壮阳的功效，适合男性经常食用。

6、养肝明目:羊肉补血、养肝、明目，对产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼都有很好的疗效。

7.增强抗病能力:夏天吃点羊肉是有益的。适时多吃羊肉，可以祛湿气、避寒、暖胃生津、保护胃肠道，这也符合《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点。

谁不能吃羊肉？

1，羊肉不错，但不适合所有人。有肝病或肝功能不全的人不能吃羊肉，因为肝病患者吃大量羊肉后可以吸收大量脂肪和蛋白质，但肝功能不全不能及时分解代谢。此时肝脏的负担会加重，不利于疾病的恢复。

2.体质热，体内有内热的人也不能吃羊肉，因为羊肉是一种热性的肉类食材。吃了羊肉后会让病情加重，眼睛红肿，情绪烦躁。喉咙干燥和牙龈肿胀等不适的高发病率将严重危及他们的健康。

3.腹泻的人和正在服用泻药的人禁止吃羊肉，这样会影响药物的疗效，也不利于疾病的恢复。除了这些，烧焦的羊肉是禁止吃的，否则容易致癌。此外，羊肉也是禁止反复加热或冷藏的，因为在反复加热的过程中，羊肉的营养会大量流失，人们再吃这样的羊肉也不会得到应有的保健效果。