香料和调味料名称的完整图片
香料和调味料名称的完整图片:
1,肉桂(学名:玉桂(Bauch。火腿。)Nees et eberm)是樟科肉桂属植物的通称,如Tenjikukatsura、肉桂、桂皮或肉桂。本品是食用香料或烹饪调料。商品肉桂原植物复杂,约有十种,均为樟科樟属植物。
2、香叶,中药名。它是香叶天竺葵的茎和叶。原产非洲南部,中国各地均有栽培。
3.山奈,别名:高良姜,三叉,山辣,多年生草本植物,为山奈的根茎。姜科的。根状茎粗大,单生或连生,淡绿或绿白色,芳香;分布于广东、广西、云南、台湾等省,有栽培。
4.花椒。是属于芸香科和花椒属的小落叶树。高达7米的茎上的刺往往落得早,枝上有短刺,叶上有小叶子,叶斧常有很窄的翅;小叶对生,无柄,卵圆形,椭圆形,疏披针形,叶轴顶端较大,叶缘有细裂齿,齿上有油斑。
5.常青树。叶互生,革质,长方形,先端锐尖,全缘,深绿色。总状花序,腋生,单性,雌雄异株,花冠黄色和白色。果实梨形,浅黄色或橙黄色。成熟时分裂成两瓣,露出深红色的假种皮,称为“肉豆蔻”,内含1粒种子,称为“肉豆蔻”。种皮红棕色,木质坚硬。花期为2月至3月。