燕窝有哪些营养成分？

1000g干燕窝含蛋白质499g，钙429g，碳水化合物306g，磷30mg，水104g，铁49g等营养成分。

燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰细胞再生，增强免疫力。燕窝特有的蛋白质成分和大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，病后康复，滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老，清虚热，治虚损，对咯血吐血，长期咳痰气喘，阴虚发热等症有很好的疗效。

？燕窝有六种主要营养成分:

水溶性蛋白质:燕窝特有的蛋白质成分中含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育和恢复。

碳水化合物:碳水化合物是人体热量的主要来源，与蛋白质形成互补，使蛋白质既能提供热量，又能促进脂肪代谢。

人体必需氨基酸(赖氨酸、胱氨酸、精氨酸):燕窝含有22种活性氨基酸，是蛋白质的基石。

微量元素:钙、磷、铁、钠、钾等。其中，钙可以增强皮肤受损时血液的凝固能力，也有助于人体吸收维生素B12。

表皮生长因子:燕窝中含有的表皮生长因子和水溶性物质，能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝对人体起到极大的营养和修复作用。

燕窝酸:燕窝酸能促进脑神经细胞的信息传递速度。母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对维生素和矿物质的吸收能力。因为燕窝酸经过消化系统时不会被消化道内的酶降解，可以通过消化道进入肠道，阻止肠道致病菌和病毒、细胞的吸收，对抵御各种病菌有重要作用。

燕窝的性比较平淡，既不生热，也不养阴。因为对皮肤有益，而且皮肤和肺是一条线的，所以比较适合有肺病的人。