乌鱼骨有什么药用价值？

乌贼骨(乌鱼骨)是日本五加或竹节五加的内壳。中药被用作止血剂。具有止痛、止血、接骨、修复骨缺损、抗辐射、抗肿瘤、抗溃疡的作用。

1，乌贼骨含有85%以上的碳酸钙，此外，内壳含有蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

2.含有80% ~ 85%的碳酸钙、6% ~ 7%的角质、10% ~ 15%的粘液以及少量的氯化钠、磷酸钙和镁盐。

主治:收敛止血，止带，制酸止痛，祛湿敛疮。主治吐血、呕血、崩漏、便血、鼻衄、外伤出血；肾气不固，遗精遗精，白带红白；胃痛吵闹，嗳气，酸；湿疹溃疡。

海螵蛸和墨鱼骨盐。

海螵蛸和海螵蛸代盐是在海螵蛸和鲜海螵蛸研究成果的基础上开发的两种代盐。海螵蛸和墨鱼骨盐替代品对草鱼、鲢鱼和鲭鱼豆腐的感官品质、色差、剪切力和质构特性有显著影响。

乌贼骨盐替代物可替代100%的食盐，应用于草鱼、鲢鱼、鲭鱼的豆腐中。加工后的产品口感好，可接受性高。

海螵蛸盐替代物100%替代食盐，应用于草鱼豆腐时会产生明显的异味，降低产品的可接受性，但应用于鲢鱼、鲭鱼豆腐时无异味。

参考以上内容:知网-海螵蛸和海螵蛸盐替代品对鱼豆腐品质特性的影响

以上内容参考:百度百科-乌贼骨