白扁豆是热的还是冷的？

白扁豆是温性食物，有健脾和胃、促进消化、排出体内湿气的作用。它们可以缓解腹胀、消化不良、食欲不振等症状。造成身体湿气重，还能提高细胞的免疫功能，从而增强身体的免疫力。需要注意的是，白扁豆含有毒蛋白，生吃有毒，需要彻底煮熟，否则会有毒性反应。

白扁豆又名南扁豆、绿篱豆、眉豆、羊眼豆、藤豆、小刀豆、白扁豆，味甘，属温性药物，归胃经、脾经，主产于湖南、安徽、四川、江苏、河南等地。

白扁豆是热的还是冷的？

白扁豆为温性食物，具有健脾和胃、促进消化、排出体内湿气的作用，可缓解因体内湿气重而引起的腹胀、消化不良、食欲不振等症状。

吃了有什么好处？

1，安全降血糖

白扁豆可以降低身体的血糖含量，主要是因为它含有淀粉酶抑制剂，可以降低人体的血糖含量，所以有糖尿病的朋友可以吃一些白扁豆。

2、利尿消肿

如果平时有水肿的朋友，可以将白扁豆炒熟磨成粉，灯心草用水煎服，再加入适量的白扁豆粉，可以很好的缓解水肿的症状。

3.提高免疫力

白扁豆含有较多的营养成分，对提高人体免疫力有很好的作用。经常吃一些白扁豆有助于提高细胞的免疫功能，从而增强机体免疫力。

吃了有什么坏处？

白扁豆一次不能吃太多，会导致腹胀等疾病。白扁豆含有有毒蛋白质，生吃是有毒的。它们需要彻底煮熟后才能食用，以免白扁豆中毒引起头痛、恶心、呕吐。

禁忌吃白扁豆

对豆类过敏的人不宜食用白扁豆，否则会导致呼吸困难、皮肤瘙痒、过敏性休克等疾病。体内有阴寒的人不宜吃白扁豆，包括怕冷、腹胀腹痛的人，等等。