什么是酸枣？

枣，又名大枣、干枣、大枣，原产中国，在中国已有4000多年的种植历史。自古被列为“五果”(桃、李、李、杏、枣)之一。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷腺苷。其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有维生素王的美誉。根据国外的一项临床研究，连续吃大枣的患者比单纯吃维生素药的患者恢复快三倍以上。大枣中所含的环磷酸腺苷(cAMP)是人体细胞能量代谢的必需成分，能增强肌肉力量，缓解疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有很好的作用。根据中医理论，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠多梦患者的良好保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效；大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。中国著名的枣品种有山东枣、泗洪枣、金丝小枣、赞皇枣、哈密枣、新郑枣等。%D%A英文名枣%D%A别名枣、枣、枣%D%A来源:本品为干枣。var。无芒雀麦。秋天果实成熟时收获并晾干。它的根和树皮也入药，可以随时服用。%D%A去除杂质、洗涤和干燥的方法。使用时打碎或取出芯子。%D%A特征本品为椭圆形或球形，长2 ~ 3.5厘米，直径1.5 ~ 2.5厘米。表面暗红色，稍有光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短花梗。外果皮薄，中果皮棕色或浅棕色，肉质，柔软，富含糖分，油性。石头呈纺锤形，两头尖，坚硬。气息微香微甜。%D%A鉴别:取本品粉末2g，加石油醚(60 ~ 90℃) 10 ml浸泡10分钟，超声处理约10分钟，过滤，弃去石油醚溶液，干燥残渣，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理约65438+。另一种齐墩果酸对照品加入乙醇，制成每1毫升含1毫克的溶液作为对照品溶液。照薄层色谱法试验(附录ⅵ b)，将10μl供试品溶液和3μl对照品溶液分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-冰醋酸(14:4:0.5)为展开剂，展开，取出，干燥，喷以10%。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，出现相同颜色的斑点。%D%A性味和性向%D%A水果:味甘，性温。脾胃经。%D%A树皮:苦、涩、温。%D%A根:甜，温暖。%D%A功能主治%D%A水果(大枣):补中益气，养血安神。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。%D%A树皮:消炎，止血，止泻。用于气管炎、肠炎、痢疾、崩漏；外用治疗外伤出血。根%D%A:行气、活血、调经。用于月经不调，赤崩白带。%D%A用法用量:6 ~ 15g。树皮和根:2 ~ 3元。%D%A储存在干燥、防蛀的地方。