绿豆是解毒剂吗？

绿豆本身就是中药，可以清热解毒。如果患有外感风热、痈肿毒、丹毒、暑邪侵袭等热病，在服用中药时可以照常服用绿豆汤，起到互补的作用。如果患有胃肠无力、四肢无力、畏寒怕冷、腰腿冷痛、腹泻等疾病，应禁食绿豆。否则不仅会降低药物疗效，还会加重病情。

由此可见，吃中药是否可以吃绿豆，不能一概而论，要根据你所患疾病的寒热虚寒和所服中药的口感来判断。服药时不宜吃绿豆，尤其是服用温补药时，以免降低药效。

绿豆(绿豆属。)威尔切克。)属于豆科。别名青小豆(因其颜色蓝绿色而得名)、_豆、种植豆等。，在中国已有2000多年的栽培历史。原产于印度和缅甸。现在它被广泛种植在东亚国家，但也在非洲，欧洲和美国。中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。种子和茎被广泛食用。

绿豆清热的作用在皮，解毒的作用在肉。绿豆汤是家庭常备的夏季清凉饮料，老少皆宜。传统的绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉皮等。事实上，绿豆有一种新的颜色，黄色，这是非常罕见的。目前仅在江西鄱阳见到。外观呈黄色，豆皮较薄，营养较好。

食用禁忌

绿豆不要用铁锅煮。绿豆含有元素单宁，在高温下遇到铁会生成黑铁单宁，饮用后对人体有害。

绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。一般冬天不宜食用。

服药时不宜吃绿豆，尤其是温补药，以免降低药效。

绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效。

适用于湿热天气或中暑，有烦躁、咽干、口渴症状的人。

适用于疖子、痈、丹毒等热毒引起的皮肤感染人群。

适合高血压、水肿、红眼病患者。

参考资料:

百度百科词条绿豆