杨树吊能吃么

可以吃。

杨树吊是雄杨树开的花，与惹人烦的像棉絮一样的雌杨树花不同，它的花是棕红色的，长在树上像“毛毛虫”一样，它的花期在3至4月，是一种口味不错的野菜。杨树吊的吃法很多，人们主要是做馅，和肉一起做馅，用来包饺子、包大包子、做馅饼等，味道异常鲜美。

杨树吊食用有助于身体健康，具有清热解毒、止泻化湿、养胃健脾的效果，春天容易上火，吃点杨树吊就可以进行败火。

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杨树吊食用注意事项

1、虽说杨树吊美味吃完对身体有好处，但是居民在吃之前一定要看清楚，不是所有的杨树吊都可以吃，红棕色的最好吃，比较紧实，没有变老，等它变成棕褐色之后就软趴趴的，大大降低了口感。

2、另外一定要注意，脾胃虚寒的人不要食用用，这类人群尽量别吃杨树吊。吃的时候一定要弄熟，不要生吃，平常都是长在野外，有很多灰尘，贸然生吃会对健康不利。

环渤海新闻网-颜值虽低口味却美——“杨树吊”被搬上餐桌