请问中医性味有温、凉、寒、热;酸甜咸苦辣;以及温、甜、平口味的区别? 中药用的偏,食物用的平和。偏是用草药气,气要分详细的季节和采摘时间。中医分为四气,即寒、热、寒,这是医学的属性。药不能常吃,会矫正身体,会生病。药补不如食补,食物也分但很平和,可以常吃。目前大部分中药材都是人工种植,偏向性不是太强。