湖州美食特产攻略

2.莱克半岛

3.长兴紫竹茶

4.班苏

5、青梅

6.丝绸产品

7.银杏树

8.长兴茶壶

9.古阿古阿

1.太湖百合:百合为多年生草本植物，其可食部分由100多个肉质鳞片组成，故名“百合”。中国的百合可分为甜百合和苦百合两大类。甜百合的特点是鳞茎大，味甜，产量高。苦百合主要分布在太湖沿岸地区，尤其是湖州。太湖百合是一种大的肉质脂肪，具有清香、苦涩的特点。富含蛋白质、糖、矿物质和维生素。可以鲜食，是夏季清凉的“饮品”，也可以加工成百合干、百合粉、百合罐头。

2.虎壁:虎壁自古以来就是文房四宝之首。选料精细，制作精美，具有尖、齐、圆、键四大特点，被画家们誉为“笔巧之冠”被誉为“茅颖的球技是世界上最好的”。虎笔有很多种，大致可以分为四类:杨浩、字号、狼毫和双刷。主要原料是山羊毛、兔毛、黄鼠狼尾毛。买湖笔，兰亭、鹅池、正年书法、白金和翠亨春等品牌都是极好的礼品。

3.长兴紫竹茶:湖州是一个古老的茶叶产地，也是中国茶文化的发源地。世界上第一部茶叶专著《茶经》是唐鲁豫居住湖州苕溪时所作。古竹山紫笋茶的品质特点是:芽紫，芽如笋，叶肥花满，茶汁绿香，茶温和爽。紫笋茶因其品质优良，被列为贡品珍品，贡品逐年增加。1979恢复紫竹茶试生产，1982首次参加全国名茶评比，获得专家和名师一致好评，获得全国名茶证书，还获得北京农博会金奖。

4.板粟:南北各地都产板栗，湖州主产区是长兴。长兴板栗历史悠久，明朝时作为贡品。板栗，树高可达20米，其坚果富含蛋白质、脂肪、糖和淀粉。生吃和熟吃都好吃。长兴板栗品质优良，尤光板栗、麻芝青、大红袍、李悝、茶果梨等品种最好。

5.李子:李子是一种绿色水果，含有柠檬酸、鞣酸、酒石酸等多种酸。生吃可以解渴，刺激食欲，缓解抑郁。青梅也适合加工成各种果脯和蜜饯。盐梅可以解热，祛风散寒。乌梅的作用很多，有敛肺涩肠、止久咳、消肿等功效。果汁可以治肠炎、痢疾等。梅子香精可以作为食品添加剂。梅子醋是一种工业媒染剂。梅花适应性强，产量高，效益好。目前是长兴县农业的主导产业。全县梅花总面积达到3.5万亩，是浙江梅花第一县。林爽丝绸:

6.在中国传统的丝织品——丝、绸、缎、绸中，丝绸居于首位。湖州林爽丝绸以其轻如蝉翼、薄如晨雾、质地柔软、色泽鲜艳而闻名，被誉为“丝织工艺之花”。林爽蚕丝是蚕丝和蚕丝的统称，“花是丝，素是丝”。丝绸主要用于绘画和写书，而不是纸；灵主要用于装裱字画。丝绸丝绸还用于制作民族和戏剧服饰、宫灯、灯罩、风筝、屏风、绢花工艺品，粘贴精美的工艺品锦盒和高级厅堂、酒店的内墙。

7.银杏:长兴银杏，俗称白果，主要有两个品种，一个是梅核，一个是佛手。梅核，俗称圆银杏，形状似梅核，颗粒较小，果仁软滑香甜，香味美；佛手，俗称银杏，两头尖，颗粒大。长兴白果品质全国第一，营养丰富，有“延缓衰老，润滑肌肤”的作用。爆炒银杏是长兴风味的食品，各种银杏菜肴都很好吃。现在该县年产银杏400多吨，约占全省出口的70%。就银杏文化和古银杏数量而言，长兴银杏堪称“世界银杏之乡”。

8.长兴茶壶:茶壶是长兴茶文化的又一瑰宝，享有第一茶具的美誉，在国内多次获奖。特意做成“天下第一巨壶”，其中一把放在中国茶叶博物馆的大厅前，更增添了“长兴紫砂”的荣耀。巨壶有小孩身高那么高，小壶满把，刻有诗词书画，贵如珐琅，珍宝如牌坊。有句话叫“找一壶名人，胜过无价之宝”。长兴的紫砂，泥色紫而不美，红而不嫣，黑而不墨。将原料研磨混合后，采用堆捏成型的方法，或以松、竹、梅、瓜、兽为造型，或临摹秦器、古董、人物。

9.古阿古阿:古阿古阿是俗称，学名栝楼。它原本是长兴独有的特产，可以食用，也可以入药。其籽炒后味道鲜美，是一种“天然、野生、绿色”的健康食品。葫芦科为多年生草本藤本植物。它的根、种子和树皮都是重要的中药材。古阿古阿种子大而多肉，富含脂肪和蛋白质，可用于油炸熟食。是食用瓜子的上品。北北香瓜子和野山香瓜子的口感最好。